A acidificação do figo, ou podridão azeda do figo, é um negócio desagradável que pode tornar todos os frutos de uma figueira intragáveis. Pode ser causado por várias leveduras e bactérias diferentes, mas quase sempre é transmitido por insetos. Felizmente, existem algumas maneiras fáceis e eficazes de evitar o problema. Continue lendo para aprender mais sobre como identificar figos azedos e controlar a podridão azeda do figo.
O que é amargor de figo?
Os sintomas de acidificação do figo são geralmente facilmente reconhecíveis. À medida que os figos começam a amadurecer, eles exalam um cheiro fermentado e um líquido rosado e xaroposo começa a escorrer do olho, às vezes formando bolhas ao sair.
Eventualmente, a polpa dentro da fruta se liquefaz e fica coberta por uma espuma branca. A fruta ficará mole e preta, então murchará e cairá da árvore ou permanecerá lá até que seja removida.
A podridão pode então se espalhar para onde o caule se liga à fruta, formando um cancro na casca.
O que causa a acidificação do figo?
A acidificação do figo não é uma doença em si, mas sim o resultado de um grande número de bactérias, fungos e leveduras entrando no figo e essencialmente apodrecendo-o por dentro. Essas coisas entram no figo pelo olho, ou ostíolo, o pequeno orifício na base da fruta que se abre à medida que ela amadurece.
Quando esse olho se abre, pequenos insetos entram nele e trazem as bactérias com eles. Besouros nitidulídeos e moscas da fruta do vinagre são os culpados comuns de insetos.
Como prevenir a podridão do figo azedo
Infelizmente, depois que um figo começa a azedar, não há como salvá-lo. Pulverizar inseticidas para controlar os insetos que espalham bactérias às vezes é eficaz. A melhor maneira de evitar figos azedos, entretanto, é plantar variedades que tenham ostíolos estreitos ou nenhum ostíolo.
Algumas boas variedades são Texas Everbearing, Celeste e Alma.
