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Existem mais de 6.000 variedades diferentes de batata-doce em todo o mundo, e os produtores nos Estados Unidos podem selecionar entre mais de 100 tipos diferentes. Batatas-doces são vegetais versáteis que podem ser suaves ou extra doces, com polpa branca, vermelha, amarelo-laranja ou roxa. A cor da casca dos tipos de batata-doce varia amplamente, desde o branco cremoso até o vermelho rosado, castanho, roxo ou amarelo alaranjado. Se isso não for suficiente para se pensar, as videiras de batata-doce podem ser compactas, vigorosas ou semi-arbustos. Continue lendo para aprender sobre algumas das variedades mais populares de batata-doce.
Variedades de batata doce
Aqui estão alguns tipos comuns de batata-doce:
- Covington - Pele rosada com polpa laranja profunda.
- Darby - Pele vermelha intensa, polpa alaranjada profunda, vinhas vigorosas.
- Jóia - Pele cobre, polpa laranja brilhante, semi-arbusto.
- Bunch Porto-Rico - Pele e polpa amarelo-alaranjadas, arbusto compacto.
- Excel - Casca alaranjada, polpa laranja acobreada, vinhas médias a vigorosas.
- Evangeline - Pele rosada com polpa laranja profunda.
- Heartogold - Pele bronzeada, polpa alaranjada profunda, vinhas vigorosas.
- Red Garnet - Pele púrpura avermelhada, polpa alaranjada, vinhas médias.
- Vardaman - Pele laranja-clara, polpa laranja-avermelhada, trepadeiras curtas.
- Murasaki - Pele roxa avermelhada, polpa branca.
- Chinelo dourado (Herança) - Pele e polpa alaranjadas claras, vinhas médias.
- Carolina Ruby - Pele púrpura-avermelhada profunda, polpa laranja-escura, vinhas médias.
- O'Henry - Pele e polpa de cor branca cremosa, semi-bush.
- Bienville - Pele rosa pálida, polpa laranja escura.
- Inveja - Pele e polpa alaranjadas claras, vinhas médias.
- Sumor - Pele cremosa bronzeada, polpa bronzeada a amarela, vinhas médias.
- Homem de feno (Herança) - Pele e carne cremosa, vinhas vigorosas.
- Jubileu - Pele e polpa cremosa, vinhas médias.
- Pepita - Pele rosada, polpa laranja clara, vinhas médias.
- Carolina Bunch - Pálido acobreado, casca de laranja e polpa cor de cenoura, semi-bush.
- Centenário - Batatas semi-grandes, de tamanho médio, com casca de cobre e polpa laranja clara.
- Pernalonga - Pele vermelho-rosada, polpa laranja-clara, vinhas vigorosas.
- California Gold - Pele laranja clara, polpa alaranjada, vinhas vigorosas.
- Georgia Jet - Pele púrpura avermelhada, polpa laranja profunda, semi-arbusto.
