Eu não sou uma garota que gosta de tortas, mas uma exceção pode ser feita para a torta de morango com ruibarbo. Na verdade, qualquer coisa com ruibarbo é facilmente persuadida a entrar na minha boca. Talvez porque me lembre dos bons velhos tempos com minha bisavó, que fazia a crosta mais escamosa da torta, recheada de manteiga, recheada com frutas vermelhas e ruibarbo. Seus caules pareciam exigir muito pouco cuidado e surgiam de forma confiável ano após ano, mas, de forma realista, tenho certeza de que dividir as plantas de ruibarbo era uma de suas tarefas no jardim. Portanto, a questão é: como e quando dividir o ruibarbo?
Por que a divisão de plantas de ruibarbo é necessária?
Os caules e pecíolos das folhas do ruibarbo são usados principalmente em guloseimas doces e, portanto, são considerados uma fruta. Na verdade, o ruibarbo é um vegetal, mas devido à sua alta acidez, se presta muito bem a tortas, tortas, geléias e outros doces.
O ruibarbo é uma planta perene que realmente requer muito pouco cuidado e pode ser confiável para retornar a cada primavera. No entanto, se sua planta é anterior ao milênio, talvez seja hora de um pouco de renovação. Por quê? A raiz é velha e dura e produzirá menos que os caules premium. Dividir o ruibarbo dará nova vida à planta. O ruibarbo é geralmente colhido nos primeiros meses frios da primavera; no entanto, a divisão da planta do ruibarbo pode estender o período de colheita até os meses de verão.
Quando dividir o ruibarbo
Para renovar sua planta de ruibarbo, você vai querer desenterrar a raiz e dividi-la. A divisão das plantas de ruibarbo deve ser realizada no início da primavera, assim que o solo aquecer o suficiente para trabalhá-lo e antes do surgimento dos novos brotos tenros.
Como dividir o ruibarbo
Dividir suas plantas de ruibarbo não é ciência de foguetes. Simplesmente cave ao redor da touceira de raiz, com 15 cm de profundidade e levante a planta inteira do solo. Divida a raiz em seções contendo pelo menos um botão e até dois a três botões com muitas raízes cortando a coroa entre os botões. Plantas muito velhas têm raízes densas como madeira, então você pode precisar da ajuda de uma machadinha. Não tenha medo, esta é a única parte difícil de dividir a planta.
Lembre-se de que quanto mais botões, maior será a planta dividida. Você pode obter uma planta maior replantando pequenas divisões de raiz com um botão nelas no mesmo buraco. Plante as novas divisões o mais rápido possível, caso contrário, elas começarão a secar, diminuindo a probabilidade de transplantes saudáveis. Se, no entanto, você não tiver tempo para terminar o trabalho imediatamente, coloque os pedaços de raiz em um saco plástico e guarde-os na geladeira. Antes do transplante, mergulhe as seções refrigeradas em água à temperatura ambiente durante a noite.
Selecione um local de plantio que esteja em pleno sol com um pH de solo ligeiramente ácido de 6,5. Se o seu solo for particularmente denso, forme um canteiro elevado de 4 a 6 polegadas (10-15 cm) para aumentar a drenagem antes de plantar as novas copas. Emendar o solo com 1 a 2 libras (454-907 gr.) De fertilizante 12-12-12 por 100 pés quadrados (9 m²) de área de cama, junto com composto e um punhado de fosfato de rocha ou farinha de osso por cova de plantio. Defina as plantas com 2 a 3 pés de distância (61-91 cm) em filas de 3 a 5 pés (91 cm a 1,5 m) de distância. Plante as novas coroas com 15 cm de profundidade para que os botões fiquem logo abaixo da superfície. Limpe as copas, regue um poço e cubra as plantas com 3 polegadas (8 cm) de palha.
Na primavera seguinte, remova a palha das plantas com um ancinho e coloque 5 a 8 cm de esterco compostado ao redor das plantas; não cubra a coroa. Adicione uma camada de palha sobre o esterco. Adicione mais 8 cm de palha conforme o estrume se decompõe.
Por último, se você quiser estender ainda mais a temporada de colheita do ruibarbo, certifique-se de cortar o caule da semente da planta. A produção das sementes sinaliza à planta que está tudo pronto para a estação. Cortar as sementes enganará a planta para que continue a produzir deliciosos talos vermelho-rubi, estendendo assim a deliciosa temporada da torta de ruibarbo e morango.
