Verdadeiramente uma berinjela diminuta, Ophelia é uma grande variedade para espaços menores. Ele também fica bem em uma horta normal, mas se você tiver pouco espaço ou apenas tiver um pátio com recipientes para o cultivo de vegetais, experimente esta berinjela. Os frutos têm o tamanho de um ovo e as plantas inteiras também são compactas.
O que é uma berinjela Ophelia?
Ophelia é uma variedade de berinjela que cresce em pequenas plantas e frutas diminutas, apenas cerca de duas onças (57 gramas) cada. As berinjelas crescem em cachos como os tomates e são roxas e em forma de ovo. As flores são lilases e atordoantes de branco e contribuem para o aspecto ornamental desta planta.
O sabor e a textura das berinjelas Ophelia são de boa qualidade. Eles são tenros e não amargos. Você pode usá-los como faria com outros tipos de berinjela: assada, em caçarolas, assada ou frita. As pequenas fatias que você obtém dessas berinjelas minúsculas também as tornam ótimas para aperitivos.
Cultivando uma berinjela ofélia no jardim
Com algumas informações básicas sobre berinjela Ophelia, você pode facilmente cultivar esta pequena joia em sua horta. As plantas crescerão apenas cerca de 60 cm de altura, então considere esta variedade para um jardim de contêiner. Apenas certifique-se de que o contêiner seja grande o suficiente; embora pequenas, essas plantas precisam de algum espaço para se esticar.
Dê às suas berinjelas Ophelia 50 a 55 dias para chegar à maturidade. As sementes levam apenas cinco a dez dias para germinar. Forneça às suas mudas um solo rico e de boa drenagem, seja em canteiro ou recipiente. Dilua-os até que as plantas estejam espaçadas cerca de 18 polegadas (46 cm).
Essas plantas se dão melhor em condições quentes, então não as coloque do lado de fora até que as temperaturas baixas sejam de pelo menos 50 graus Fahrenheit (10 Celsius). Pode ajudar a endurecê-los dentro de casa, fazendo a transição das mudas para temperaturas cada vez mais baixas. Use um pouco de fertilizante a cada duas semanas enquanto suas plantas crescem e mantenha-as bem regadas.
Suas pequenas berinjelas estarão prontas para serem colhidas quando estiverem do tamanho de um ovo e apresentarem uma cor roxa profunda com pele lisa e brilhante. Se a pele começar a enrugar ou ficar macia, eles estão maduros demais. Você pode armazenar suas berinjelas depois de colhidas por uma semana ou dez dias. Espere obter um grande rendimento desta prolífica variedade de berinjela.
