Se você gosta de comida mexicana, sem dúvida já comeu feijão, que tem um lugar de destaque na culinária. Eles provavelmente são tão populares por causa do clima quente e seco ao sul da fronteira. Se você mora em uma região subtropical quente, deseja expandir suas opções de feijão de jardim ou se adora comida mexicana, deve cultivar feijão. Continue lendo para descobrir como cultivar feijão e outras informações sobre o feijão.
Pinto Bean Information
Nativos do México, os pintos levam cerca de 90 a 150 dias para crescer como feijão seco, mas podem ser colhidos mais cedo e comidos como feijão-vagem verde. Eles vêm em variedades determinadas (arbusto) e indeterminadas (pólo). Eles requerem muito pouco cuidado, embora necessitem de mais espaço entre as plantas do que outros tipos de feijão. Como são indígenas de climas subtropicais, podem ser sensíveis ao frio.
Pintos precisam de verões longos e quentes com exposição total ao sol de pelo menos seis horas por dia. Não plante feijão preto onde outros feijões já estão crescendo há pelo menos três anos, pois eles podem ser suscetíveis a doenças.
Os feijões, em geral, não ficam bem quando transplantados, então é melhor semear diretamente as sementes. Não plante-os muito cedo ou eles apodrecerão em solo úmido e frio. Como os grãos levam muito tempo para amadurecer, dê início ao processo de cultivo colocando plástico preto para manter o solo aquecido. Ou você pode cultivar feijão em recipientes dentro de casa para ser levado para fora quando as temperaturas aquecerem.
Feijão pinto se dá bem como planta companheira com pepinos, aipo e morangos. Embora tenham um gosto ótimo quando combinados, evite plantações companheiras com cebola, alho e erva-doce.
Como cultivar feijão
Plante os pintos em solo bem drenado e razoavelmente fértil, com pH de 6,0 a 7,0. Trabalhe na compostagem antes do plantio para reduzir a necessidade de fertilizar. Antes de plantar, deixe o feijão de molho durante a noite. O olho do feijão deve estar voltado para baixo, plantado a uma profundidade de 1 ½ polegadas (4 cm), 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de distância com pelo menos 2 pés (61 cm) entre as fileiras durante o cultivo Feijão carioca.
Se for plantar feijão, deixe espaço adicional entre as fileiras para aumentar a aeração. Se for plantar feijão tipo vara, certifique-se de fornecer um suporte como uma treliça, tenda ou cerca. Regue bem as sementes e mantenha-as úmidas. A germinação deve ocorrer entre 8 e 14 dias, desde que as temperaturas estejam entre 70 e 80 graus F. (21-26 C.). Afine suavemente as mudas a 15 cm de distância.
Assim que as mudas se estabelecerem, regue as plantas com moderação; espere até que o solo seque entre as regas. Pintos não se importam de secar, mas eles odeiam raízes molhadas. Para prevenir o míldio e outras doenças fúngicas, regue da base da planta para manter as folhas secas.
Mantenha a área ao redor do feijão livre de ervas daninhas, mas com cuidado para não perturbar as raízes. Alimente os feijões com um pouco de chá de composto na metade do período de cultivo. Caso contrário, geralmente é desnecessário fertilizar.
Agora você só precisa ficar de olho neles e esperar pacientemente pela colheita dos pintos.
Colheita de Pintos
Conforme mencionado, a colheita não ocorrerá até que 90 a 150 dias (dependendo da variedade e do clima) tenham se passado. Pintos podem ser colhidos quando ainda estão verdes e imaturos, mas a maioria das pessoas os deixa na videira até que sequem. Nesse ponto, eles estarão firmes e da espessura de um lápis.
O feijão preto amadurece de uma só vez, mas o feijão verde é colhido continuamente, o que estimula a produção adicional por um ou dois meses. Para colher o feijão, puxe ou arranque delicadamente a videira.
Se você estiver cultivando feijão seco, certifique-se de que as plantas tenham bastante espaço entre eles para permitir que os frutos sequem completamente. Se chover tarde e os frutos estiverem maduros, retire a planta inteira do solo e pendure-a em um local seco para continuar a secar.
