O que é alho de porcelana e como você o cultiva? O alho de porcelana é um tipo de alho duro grande e atraente. Os dentes rechonchudos, geralmente de quatro a sete por bulbo, são fáceis de descascar, deliciosos de comer e armazenam por mais tempo do que a maioria dos tipos de alho. Vamos aprender como cultivar alho de porcelana.
Como cultivar alho de porcelana
Cultivar alho de porcelana é basicamente o mesmo que cultivar qualquer tipo de alho. O alho de porcelana tem um bom desempenho na maioria dos climas, com exceção de regiões extremamente quentes, como o sul da Califórnia, Flórida e Texas. É adequado para climas frios e tende a ser maior quando cultivado em climas frios do norte.
Plante alho de porcelana em solo bem drenado em algum momento do outono (entre setembro e novembro), quando o solo estiver frio. Antes de plantar, cave uma quantidade generosa de composto ou esterco bem podre.
Se você quiser alho gordo, plante os bulbos de porcelana mais gordos e carnudos que puder encontrar. Cubra a área com 3 a 4 polegadas (5 a 7,6 cm) de cobertura morta depois que o solo congelar. A palha é uma ótima cobertura para o alho de porcelana.
Como parte de seus cuidados com o alho de porcelana, forneça cerca de 2,5 cm de água por semana quando os bulbos estiverem se formando no final da primavera e início do verão. Você pode não precisar irrigar se o seu clima for chuvoso na primavera. Arranque as ervas daninhas à medida que aparecem, uma vez que roubam os nutrientes dos bulbos.
Colha o alho de porcelana quando as folhas inferiores começarem a ficar marrons.
Variedades de Alho Porcelana
- Extra Hardy alemão tende a ser resistente a doenças e é colhida no início do verão. Este alho forte tem um sabor forte e quente.
- Leningrado amadurece mais tarde do que a maioria das variedades de alho de porcelana. Os bulbos grandes geralmente têm de quatro a seis cravos.
- Georgia Fire consiste em cravos-da-índia castanhos claros com listras roxas. Esta variedade é nativa da República da Geórgia.
- Armênio é um tipo de alho de porcelana saboroso e atraente. Os invólucros brancos são marcados com uma tonalidade vermelha.
- Vermelho romeno é um belo alho com invólucros listrados de roxo e quatro a oito dentes por bulbo. O sabor é quente e picante.
- Cristal georgiano é uma das variedades de alho de porcelana mais suaves, com um sabor robusto mas suave.
- Polonês Jenn é colhida no início do verão. Nativa da Polônia, a polonesa Jenn é uma planta alta e impressionante. O sabor do cravo é rico, profundo e suave.
- Majestoso é apreciado por seus bulbos grandes, cada um com quatro a sete cravos. O sabor é forte e delicioso.
- Floha é um alho versátil nativo da Alemanha. Não é excessivamente quente e funciona bem para assar.
- Russo de dan é um tipo de alho de porcelana moderadamente quente.
- Iowa German White é uma variedade vigorosa que produz bulbos grandes, cada um com até sete bulbos.
- Música exibe mais cor do que a maioria das variedades de alho de porcelana. O sabor é rico e forte, mas não excessivamente quente; no entanto, é mais doce quando assado.
- Rosewood consiste em lâmpadas grandes e bonitas de cores pastéis suaves.
- Zemo tem um sabor forte mas agradável. Geralmente produz quatro a cinco dentes por bulbo.
