O cultivo da cana-de-açúcar é quase sempre um assunto comercial, mas os jardineiros caseiros também podem desfrutar dessa doce grama ornamental. Se você mora em um clima quente, pode cultivar variedades de cana-de-açúcar nos canteiros de seu jardim para desfrutar tanto da aparência decorativa quanto do açúcar que pode obter na época da colheita. Conheça as diferenças entre as canas de açúcar para poder fazer a escolha certa para o seu quintal.
Tipos de cana-de-açúcar
Se você quiser cultivar cana-de-açúcar e começar a investigar como fazer isso, descobrirá que existem muitas plantas de cana-de-açúcar diferentes. Pode ser confuso, especialmente se você estiver lendo informações para agricultores e cultivo comercial de cana-de-açúcar. Para ajudar a restringir suas opções, existem alguns tipos básicos de cana-de-açúcar:
- Mascar bengalas. São variedades de cana-de-açúcar com um centro fibroso e macio, bom para mastigar. As fibras tendem a grudar enquanto você mastiga, de modo que é mais fácil cuspi-las quando o açúcar acabar.
- Canas de xarope. As canas de xarope têm uma variedade de tipos de açúcar que não cristalizam facilmente, mas são boas para fazer xarope de açúcar. Eles são usados comercialmente, mas também na horta doméstica.
- Bengalas de cristal. As canas cristal são variedades amplamente comerciais com altas concentrações de sacarose, usadas para fazer açúcar de mesa cristalizado.
Tipos de cana-de-açúcar para a horta doméstica
A maioria das canas-de-açúcar de horta caseira são variedades de mascar ou xarope. Selecione a variedade ou variedades que deseja cultivar com base em como deseja usá-las. Se você está interessado apenas em uma grama ornamental, escolha com base na aparência. Existem algumas variedades com cores e padrões interessantes. ‘Pele’s Smoke’ tem folhas roxas e ‘Striped Ribbon’ tem listras atraentes nas folhas e na cana.
Se você quer uma bengala para mastigar, considere mastigar bengalas. São variedades com camadas externas fáceis de descascar, às vezes apenas com as unhas, para chegar à polpa. Exemplos de boas variedades de mastigação incluem:
- ‘Branco Transparente’
- ‘Georgia Red’
- ‘Home Green’
- ‘Yellow Gal’
‘Louisiana Ribbon’, ‘Louisiana Striped’ e ‘Green German’ são boas variedades para fazer xarope.
A grande maioria da cana-de-açúcar disponível é para uso comercial. Para encontrar variedades de quintal, pesquise cana-de-açúcar tradicional. Existem algumas organizações, com sede no Sul e no Havaí, que tentam coletar e preservar variedades antigas. Os mercados de produtores nas regiões do sul também podem ter canas de açúcar à venda para os jardineiros domésticos.
