Não importa onde você vá hoje, as pessoas estão falando sobre alimentos orgânicos. Do jornal diário ao supercentro local, o orgânico está definitivamente na moda. As frutas e vegetais orgânicos não são mais apenas para os amantes de árvores ou os velhos hippies; eles entraram na dieta convencional com um estrondo. Então, quais são exatamente os benefícios de cultivar uma horta orgânica? Continue lendo para aprender mais.
Benefícios de cultivar uma horta orgânica
Abaixo, descrevi cinco dos motivos pelos quais, se você tem um jardim, ele deve ser orgânico.
- Gosto - Embora muitas frutas e vegetais orgânicos não tenham a aparência uniforme de quem compra no supermercado, eles terão sabor superior - uma explosão virtual de sabor que tem pouca semelhança com o sabor dos produtos cultivados comercialmente. Nada tem melhor sabor do que frutas ou vegetais frescos direto da vide, árvore ou planta. Para frutas e vegetais que não precisam ser cozidos, eles podem ser degustados ali mesmo no jardim.
- Saúde - Uma horta orgânica está livre de produtos químicos tóxicos, o que significa que o produto também é gratuito. Suas frutas e vegetais não terão resíduos químicos que entrariam em seu corpo se não fossem completamente lavados. Também foi demonstrado que os produtos orgânicos têm maior teor de vitaminas e minerais do que os produtos cultivados com o uso de fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas. Ao plantar sua própria horta orgânica, você está garantindo a você e sua família as melhores frutas e vegetais possíveis. Além disso, você tem o benefício adicional do exercício; desde o plantio das sementes até a colheita, o trabalho no jardim ajudará a tonificar o corpo e eliminar as calorias extras.
- Dinheiro - Plantar sua própria horta orgânica vai economizar dinheiro. Isso é algo que todos nós queremos fazer. Comprar produtos orgânicos em mercados de agricultores e lojas de alimentos naturais pode custar até 50% ou mais do que no supermercado regular. Ao cultivar o seu próprio, você economiza dinheiro na loja e, nestes dias de aumento dos custos de combustível, você não terá que fazer tantas viagens para comprar produtos perecíveis. Preservar o excesso permitirá que você faça seu jardim durar muito nos meses de inverno, sem ter que comprar vegetais de 'estufa' na loja.
- Espiritual - Pergunte a qualquer jardineiro, especialmente um jardineiro orgânico, o que ele pensa ao arar o solo, plantar sementes ou arrancar ervas daninhas em seu jardim. Você provavelmente obterá uma resposta semelhante a estas: "é a minha hora com meu poder superior", "estar no jardim me aproxima da natureza", "trabalhar no solo e ver o jardim crescer me faz sentir que faço parte de algo maior ”ou“ é meditativo ”e“ meu tempo de oração ”.
- Meio Ambiente - Como os jardineiros orgânicos não usam pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos, nenhum desses produtos químicos pode escoar e encontrar seu caminho para o abastecimento de água. Outro benefício dessa falta de escoamento químico é que pequenos animais, pássaros e insetos benéficos não são prejudicados. Uma vez que os jardineiros orgânicos estão continuamente construindo seu solo com matéria orgânica, há menos erosão da camada superficial do solo, levando à erosão geral, que pode impactar uma área inteira. Ao colocar lixo orgânico na compostagem, você está ajudando a livrar os aterros sanitários de resíduos que, de outra forma, ocupariam espaço lá.
Os benefícios da jardinagem orgânica são muitos. Eu listei apenas alguns dos melhores. Seu próximo passo é aprender a preservar o excesso. Por métodos simples de congelamento, secagem e enlatamento, você pode literalmente aproveitar os frutos do seu trabalho nos dias mais frios do inverno. Mesmo que você não tenha espaço para um grande jardim, ou possa apenas contêineres, o uso dos princípios da jardinagem orgânica irá recompensá-lo de muitas maneiras diferentes, incluindo os melhores e mais saudáveis produtos.
