Smilax está se tornando uma planta bastante popular recentemente. O que são vinhas Smilax? Smilax é uma planta selvagem comestível que está fazendo algumas incursões na indústria agrícola. Todas as partes da planta são nutritivas e deliciosas. As videiras Smilax no jardim podem fornecer uma fonte de alimento única ao adicionar beleza natural. As vinhas são cobertura e forragem para inúmeras aves e animais selvagens e seus tubérculos, caules, folhas e frutos podem ser usados em várias receitas.
O que é Smilax?
Smilax também é conhecido como greenbrier e ocasionalmente carniça, devido ao seu aroma intenso e ligeiramente desagradável. Outros nomes para a planta incluem catbrier, videira de bambu e videira Jackson. É um alimento forrageiro comum encontrado ao longo da costa leste dos Estados Unidos. A planta Smilax usa ao longo da história desde alimentos até medicamentos. Digno de nota nas referências de informação Smilax é o seu uso potencial para tratar demência e Alzheimer. Numerosos ensaios clínicos indicam que pode ter uma variedade de usos médicos como remédio natural.
Existem cerca de 300 espécies conhecidas no gênero Smilax. A forma conhecida e usada na parte leste e sul dos EUA é uma videira briar. É uma das poucas vinhas que se entrelaçam com espinhos. Na verdade, as raízes de Smilax eram feitas em um cachimbo, daí o nome para uma tigela de cachimbo ser “brier”.
A planta prefere madeiras úmidas e é freqüentemente vista subindo em árvores. As plantas também podem crescer em condições ligeiramente secas e se tornarão literalmente um canteiro de sarças se não houver nada além de si mesmas para escalar.
Smilax é uma planta extremamente vigorosa com trepadeiras rosadas semelhantes a bambu e pequenos espinhos. As folhas variam por espécie e podem ser lanceiras, em forma de coração ou oblongas, brilhantes e coriáceas. Tem nodosos grossos, raízes brancas e flores minúsculas e insignificantes. No final do verão, as flores se desenvolvem em bagas lisas e arredondadas que começam verdes e amadurecem ao preto, embora algumas espécies tenham bagas vermelhas.
Usar videiras greenbrier no jardim é melhor deixar para espaços grandes, pois a planta tende a assumir o controle. Em casos raros, o controle de videira Smilax na forma de corte pode manter a planta exuberante sob controle para fins ornamentais, mas geralmente é melhor deixá-la como uma planta selvagem.
Smilax Vines in the Garden
Como afirmado, usar videiras greenbrier como um ornamental é provavelmente mais problemático do que vale a pena. No entanto, com um manejo cuidadoso, a planta pode ser uma adição benéfica para o jardim nativo selvagem. A planta embaralhará qualquer coisa que estiver por perto, tornando-se útil para esconder uma cerca velha ou um anexo enquanto cria um espaço natural para animais e pássaros.
As vinhas podem ser amarradas e treinadas, mas parte da produção de bagas pode ser sacrificada. Ele também pode ser uma cobertura de solo útil que ajudará a estabilizar o solo e criar lares para os animais selvagens. Para o jardineiro forrageiro, as vinhas Smilax no jardim como parte de uma paisagem comestível oferecem inúmeras opções de alimentos para vegetarianos, veganos ou simplesmente entusiastas de alimentos naturais.
NOTA: Antes de plantar qualquer coisa em seu jardim, é sempre importante verificar se uma planta é invasora em sua área particular. Seu escritório de extensão local pode ajudar com isso.
Usos da planta Smilax
Além de seu potencial medicinal, Smilax pode ser transformado em várias receitas. Os rebentos são excelentes comidos crus ou como espargos. Bagas são deliciosas cruas ou cozidas em uma geléia ou geléia. As raízes podem ser moídas, secas e usadas como farinha. As raízes também podem ser usadas como qualquer raiz vegetal - fervida, cozida ou assada.
As raízes também eram moídas e usadas na salsaparrilha ou como um complemento ao aroma da cerveja de raiz. Além disso, eram usados para engrossar sopas, molhos e ensopados. As folhas novas podem ser comidas cruas e cozidas como o espinafre. Esta planta benéfica tem uma série de benefícios à saúde, sendo rica em vitaminas e amido, bem como em vários minerais importantes.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros, consulte um médico ou fitoterapeuta para obter aconselhamento.
