Quem não gosta de arroz? É fácil e rápido de preparar, é um complemento perfeito para tantas refeições, é delicioso e nutritivo, e é barato. No entanto, uma doença grave conhecida como brusone do arroz causou perdas devastadoras nas colheitas em toda a América do Norte e em outros países produtores de arroz. As plantas de arroz são cultivadas em campos inundados e não são uma planta comum para a horta doméstica - embora muitos jardineiros tentem cultivar arroz. Embora a explosão do arroz não afete o seu jardim, essa doença que se espalha rapidamente pode causar um sério aumento no preço do arroz, afetando sua conta do supermercado.
O que é Rice Blast?
A brusone do arroz, também conhecida como pescoço podre, é causada pelo fungo patógeno Pyricularia grisea. Como a maioria das doenças fúngicas, o fungo da explosão do arroz cresce rapidamente e se espalha em climas quentes e úmidos. Como o arroz geralmente é cultivado em campos inundados, a umidade é difícil de evitar. Em um dia quente e úmido, apenas uma lesão da explosão do arroz pode liberar milhares de esporos que causam doenças no vento.
A lesão pode continuar produzindo milhares de esporos todos os dias por até vinte dias. Todos esses esporos voam até mesmo com a brisa mais suave, estabelecendo-se e infectando tecidos úmidos e orvalhados das plantas de arroz. O fungo da explosão do arroz pode infectar plantas de arroz em qualquer estágio de maturidade.
A brusone do arroz progride em quatro estágios, comumente chamados de brusone nas folhas, no colo, no caule e nos grãos.
- No primeiro estágio, brusone nas folhas, os sintomas podem aparecer como lesões ovais ou em forma de diamante nos brotos das folhas. As lesões são brancas a cinzentas no centro com margens castanhas a pretas. A explosão nas folhas pode matar plantas jovens e tenras.
- A segunda fase, a explosão do colar, produz coleiras de aparência podre de marrom a preto. A explosão do colar aparece na junção da lâmina da folha com a bainha. A folha que cresce para fora de um colar infectado pode morrer.
- Na terceira fase, a explosão do nó do caule, os nós do caule de plantas maduras tornam-se castanhos a pretos e apodrecem. Normalmente, o tronco que cresce a partir do nó morrerá novamente.
- Na última fase, explosão do grão ou da panícula, o nó ou “pescoço” logo abaixo da panícula infecciona e apodrece. A panícula acima do pescoço normalmente morre de volta.
Reconhecendo e prevenindo o fungo da explosão do arroz
A melhor prática para prevenir a explosão do arroz é manter os campos de arroz inundados profundamente com um fluxo contínuo de água. Quando os campos de arroz são drenados devido a várias práticas culturais, ocorre um maior incidente de doenças fúngicas.
O tratamento da brusone do arroz é feito com a aplicação de fungicidas em momentos precisos do desenvolvimento da planta. Isso geralmente é no início da temporada, novamente porque as plantas estão na fase final de inicialização, então novamente quando 80-90% da safra de arroz está decaindo.
Outros métodos de prevenção da brusone do arroz são plantar apenas sementes certificadas de plantas de arroz resistentes à brusone do arroz.
