O lúpulo é uma videira perene gloriosa e de rápido crescimento, usada principalmente para dar sabor à cerveja. A maior parte da produção é feita em regiões úmidas e temperadas, o que torna um desafio encontrar plantas de lúpulo para a zona 9. O lúpulo geralmente precisa de pleno sol para produzir os cones ou flores, que são os itens colhidos nessas videiras enormes. No entanto, o cultivo de lúpulo na zona 9 pode exigir a sua localização em um local com sol parcial. A seleção de espécies também pode ajudar os produtores da zona 9 a ter sucesso com as plantas de lúpulo.
Sobre lúpulos em clima quente
É a planta feminina que produz os valiosos cones para a fabricação de cerveja. Na produção comercial, as trepadeiras (chamadas de bines) são esticadas para cima para pegar mais sol e sustentar a planta. O lúpulo de clima quente cresce de forma semelhante, mas a produção de cones pode ser sacrificada se a planta estiver sob estresse térmico ou não receber umidade suficiente. Por esta razão, escolher o lúpulo da zona 9 certa é a chave para uma colheita bem-sucedida.
A planta selvagem é nativa de áreas com bastante umidade e temperaturas moderadas, e pode crescer 7,6 metros (25 pés) em uma estação, mas depois morre de volta ao topo no inverno. Em regiões quentes, a planta não tem esse período de descanso e a formação de cones pode ser reduzida. Existem várias cepas que foram desenvolvidas que têm mais tolerância ao calor e ao sol.
Plantas de lúpulo para a Zona 9
Os cultivadores do sul parecem acreditar em cultivares com um “C” no nome. O melhor parece ser Cascades. Chinook e Centennial também parecem ter um bom desempenho em climas quentes e ensolarados.
Nugget também é uma boa seleção. Willamette e Amarillo são classificados como marginais. Os lúpulos da Zona 9 podem ter um início lento e alguma formação de cones sacrificada com uma colheita menor e cones menores. Isso significa que você deve plantar vários rizomas para ter colheita suficiente para a fabricação de cerveja.
No geral, Cascade parece ter o maior valor de produção, mas sua seleção dependerá se você deseja um lúpulo amargo ou um sabor mais suave. Cascade também tem a maioria dos problemas de pragas, vai entender.
Como cultivar lúpulo na zona 9
Os rizomas de lúpulo devem ser plantados em solo bem drenado com pH de 6,0 a 8,0. Uma área com luz leste ou oeste é melhor para o cultivo de lúpulo na zona 9. Emendar o solo profundamente com esterco rico em nitrogênio de liberação rápida e um pouco de farinha de ossos de liberação lenta.
Depois de obter seus rizomas e plantá-los, mantenha as plantas jovens uniformemente úmidas. As plantas precisam ser mantidas úmidas, mas não encharcadas. A rega profunda é melhor para saltos da zona 9. Fertilize as plantas com uma alimentação balanceada uma vez por mês.
Comece a treiná-los imediatamente, pois os bines se formarão e crescerão rapidamente. Você pode cultivá-los contra uma cerca, ao longo de uma treliça ou configurar um sistema de fio simples. O lúpulo deve crescer verticalmente e precisa ser apoiado para que a luz e o ar penetrem nas flores.
Os cones são a verdadeira estrela. O lúpulo deve ser colhido no final da estação de cultivo. Você pode dizer quando eles estão prontos apertando para ver se o cone secou um pouco. Corte as vinhas e deixe-as secar naturalmente antes de retirar as pinhas. Seque-os o resto do caminho em telas ou em um desidratador de alimentos. Guarde em um recipiente hermético no freezer ou na geladeira até a hora de usar.
