Moradores de climas mais frios ainda desejam o sabor e a satisfação de cultivar suas próprias frutas. A boa notícia é que uma das mais populares, a maçã, tem variedades que podem suportar temperaturas de inverno tão baixas quanto -40 F. (-40 C.), zona 3 do USDA, e temperaturas ainda mais baixas para alguns cultivares. O artigo a seguir discute os tipos de maçãs resistentes ao frio - maçãs que crescem na zona 3 e informações sobre como plantar macieiras na zona 3.
Sobre o plantio de macieiras na Zona 3
Existem milhares de diferentes cultivares de maçãs cultivadas na América do Norte, com algumas variedades de maçã da zona 3. O porta-enxerto no qual uma árvore é enxertada pode ser escolhido devido ao tamanho da árvore, para estimular a produção precoce ou para promover resistência a doenças e pragas. No caso das variedades de maçã da zona 3, o porta-enxerto é escolhido para promover a robustez.
Antes de tomar uma decisão sobre a variedade de maçã que deseja plantar, você deve considerar alguns outros fatores além do fato de que eles estão listados como macieiras para a zona 3. Considere a altura e a extensão da macieira madura, o comprimento de tempo que a árvore leva antes de dar fruto, quando a maçã floresce e quando a fruta está madura, e se vai demorar uma geada.
Todas as maçãs precisam de um polinizador que esteja em flor ao mesmo tempo. As maçãs silvestres tendem a ser bastante resistentes e florescer por mais tempo do que as macieiras e, portanto, constituem um polinizador adequado.
Macieiras para a Zona 3
Um pouco mais difícil de encontrar do que algumas outras maçãs que crescem na zona 3, Holandesa de Oldenberg é uma maçã que já foi a queridinha dos pomares ingleses. Amadurece no início de setembro com maçãs de tamanho médio que são agridoces e ótimas para comer frescas, para molhos ou outros pratos. Eles não duram muito e não armazenam por mais de 6 semanas, no entanto. Esta cultivar frutifica 5 anos após o plantio.
Maçãs Goodland crescer até cerca de 15 pés (4,5 m) de altura e 12 pés (3,5 m) de largura. Esta maçã vermelha tem listras amarelas claras e é uma maçã crocante e suculenta de médio a grande porte. A fruta está madura de meados de agosto a setembro e é deliciosa comida fresca, para molho de maçã e couro de frutas. As maçãs Goodland armazenam bem e duram 3 anos após o plantio.
Maçãs Harcout são maçãs grandes, vermelhas, suculentas, com um sabor agridoce. Estas maçãs amadurecem em meados de setembro e são ótimas frescas, para assar ou prensar em suco ou cidra e armazenar muito bem.
Honeycrisp, uma variedade comumente encontrada no supermercado, é uma maçã tardia que é doce e azeda. É bem armazenado e pode ser consumido fresco ou em produtos assados.
O Maçã Macoun é uma maçã da estação tardia que cresce na zona 3 e é melhor comer fora de mão. Esta é uma maçã do estilo McIntosh.
Maçãs Norkent parece muito com Golden Delicious com um toque de blush vermelho. Também tem o sabor maçã / pêra do Golden Delicious e é ótimo comido fresco ou cozido. Os frutos médios a grandes amadurecem no início de setembro. Esta árvore produtiva anual dá frutos um ano antes de outras cultivares de maçã e é resistente à zona 2. A árvore dará frutos três anos após o plantio.
Maçãs espartanas são maçãs resistentes e frias, do final da temporada, que são deliciosas, frescas, cozidas ou em suco. Produz muitas maçãs vermelho-avermelhadas que são crocantes, doces e fáceis de cultivar.
Doce dezesseis é uma maçã de tamanho médio, crocante e suculenta com um sabor muito incomum - um pouco de cereja com especiarias e baunilha. Esta cultivar leva mais tempo para produzir do que outras cultivares, às vezes até 5 anos a partir do plantio. A colheita é em meados de setembro e pode ser consumida fresca ou usada na cozinha.
Wolf River é outra maçã de final de temporada resistente a doenças e perfeita para cozinhar ou fazer sucos.
