O cultivo de vegetais em grandes altitudes é difícil, mas não impossível. A horta na montanha não se compara ao cultivo no meio-oeste, no noroeste do Pacífico ou mesmo no sul. Não, a horticultura em altitude exige um know-how especial. Então, que tipo de coisas um jardineiro precisa saber antes de fazer uma horta vegetal nas montanhas?
Jardinagem vegetariana nas montanhas
Ao cultivar hortaliças em grandes altitudes, a primeira coisa a fazer é ser realista. Altitudes mais altas têm temperaturas mais frias e uma estação de crescimento mais curta, que geralmente é medida em semanas, em vez de meses. Parte de ser realista é saber que não há como cultivar berinjela em clima quente. Atenha-se aos vegetais de clima frio para sua horta na montanha.
Não apenas a estação de cultivo é mais curta, mas mais criaturas do que você estarão competindo por vegetais ricos em nutrientes. O modo como você protege sua plantação significará a diferença entre se alimentar e estar rodeado de coelhos e veados gordinhos.
O clima em uma horta vegetariana nas montanhas também é imprevisível durante a estação de cultivo. Você pode encontrar tempestades de granizo repentinas em julho ou geadas no início de agosto. Muita chuva, pouca chuva, temperaturas altas recordes, locais com sombra de floresta, tudo isso aflige os vegetais de grande altitude.
Criando uma horta bem-sucedida na montanha
Existem algumas coisas que você pode fazer para garantir uma horta vegetariana bem-sucedida nas montanhas. Primeiro, verifique a zona climática da sua área. Isso lhe dará uma ideia sobre a duração da estação de cultivo. No entanto, esta é apenas uma ideia parcial, porque as regiões montanhosas são notórias por ter vários microclimas, que podem afetar você de forma diferente de alguém a apenas alguns quilômetros de distância.
Selecione uma área em sua paisagem que receba mais sol, longe das sombras das árvores da floresta ou falésias. Se você tiver apenas uma área voltada para o norte, provavelmente não é possível cultivar vegetais. Escolha as sementes com os números mais curtos do dia até o vencimento. Isso inclui coisas como a maioria das verduras e vegetais de raiz. Beterraba e nabo também são boas escolhas para verduras do início da temporada. Se você aplicar cobertura morta e congelar cedo, as batatas podem ser cultivadas em seu jardim de montanha.
Vegetais como tomate, abóbora, pimentão e feijão verde são escolhas mais arriscadas. Se você iniciar o processo de cultivo começando as sementes dentro de casa, terá uma chance melhor. Transplante-os cedo, se necessário, em uma estrutura fria ou em canteiros elevados. Proteja esses delicados transplantes durante o período de cultivo. Além disso, escolha os “dias de colheita” mais curtos ao escolher vegetais de alta altitude.
As hortas em áreas montanhosas exigem mais paciência, conhecimento e adaptabilidade do que nas terras baixas. Comece as sementes dentro de casa, proteja as plantas (especialmente no início e no final da estação de cultivo) e selecione cultivares com datas de colheita e períodos de cultivo curtos. Seja realista sobre o que pode e não pode crescer em uma horta de grande altitude.
Por último, mantenha um diário de jardinagem e converse com qualquer vizinho próximo que teve experiência com jardinagem em grandes altitudes.
