Os tomates são a horta doméstica mais popular. Com uma verdadeira pletora de variedades de tomate, da herança à cereja, e de todos os tamanhos e cores imagináveis, não é de admirar. Uma planta de tomate adequada pode crescer em quase todos os climas e ambientes. A temperatura de crescimento mais quente para tomates e a temperatura mais baixa para o cultivo de tomates são o eterno enigma para o jardineiro doméstico. A tolerância à temperatura do tomate varia dependendo da cultivar, e há muitos.
Plantas de tomate e temperatura
A maioria dos tomates são plantas de estação quente e só devem ser plantados depois de passado o perigo de geada. A tolerância da temperatura do tomate ao calor ou frio extremo é de extrema importância para o desenvolvimento das flores e subsequente frutificação.
A queda das flores ocorrerá na primavera se as temperaturas diurnas forem altas, mas as temperaturas noturnas caírem abaixo de 55 F. (13 C.). No verão, quando as temperaturas sobem acima de 90 F. (32 C.) com noites acima de 76 F. (24 C.); novamente, o tomateiro sofrerá danos a frutos imaturos ou perda de flores.
Além disso, quando as noites ficam muito quentes, os grãos de pólen da flor do tomate começam a estourar, impedindo a polinização, portanto, nenhum fruto se forma. Isso é duplamente verdadeiro quando o ar está saturado de umidade relativa.
A temperatura de crescimento para mudas de tomate deve ser mantida em temps constantes entre 58-60 F. (14-16 C.), seja começando na estufa ou dentro de casa, e então não transplantada até que a última geada tenha passado.
Tomates Frios Hardy
Existem variedades específicas de tomate cultivadas para resistência ao frio que toleram condições de ou abaixo de 55 graus F (13 C). As melhores opções para climas mais frios são os tomates da estação curta e média. Esses tomates frutificam não apenas em temperaturas mais baixas, mas também atingem a maturidade no menor número de dias; cerca de 52-70 dias. Um dos mais populares é chamado Early Girl, mas existem muitas variedades diferentes de resistentes ao frio para escolher.
Alguns exemplos de tomates híbridos para climas frios são:
- Celebridade
- Pepita de ouro
- Husky Gold
- Orange Pixie
- Oregon Spring
- Siletz
Variedades de herança incluem:
- Bife de Bush
- Galina
- Geleira
- Altai de Gregori
- Grushovka
- Kimberly
- Lenda
- Manitoba
- Nova iorquino
Estes são apenas para citar alguns. Um pouco de pesquisa deve resultar em uma lista estonteante para escolher.
Variedades de tomate tolerantes ao calor
Assim como existem aqueles de nós que vivem em climas mais frios, também existem aqueles que vivem onde as condições de temperatura atingem o índice de calor mais extremo. Existem variedades de tomate criadas para essas condições também.
Alguns exemplos de híbridos que são tolerantes ao calor são:
- Bella Rosa
- Big Beef
- Flórida
- Quatro de julho
- Uva
- Onda de calor
- Herdade
- Manalucie
- Mountain Crest
- Porteiro
- Sanibel
- Fogo Solar
- Spitfire
- raio de Sol
- Sun Leaper
- Sun Chaser
- Sunmaster
- Super Fantastic
- Sweet 100
As heranças incluem:
- Arkansas Traveller
- Costoluto Genovese
- Zebra Verde
- Quarto de século
- Sioux
- Super Sioux
Proteção de Tomate Frost
Além do plantio de variedades de tomate resistente ao frio, alguma proteção contra geada de tomate pode ser fornecida usando “mulches” de plástico ou cobertura que irá reter o calor para manter a fruta quente se a temperatura cair abaixo de 55 F. (13 C.). Coberturas de plástico escuro aumentam a temperatura em 5 a 10 graus, enquanto o claro aquece os tomates em até 20 graus. Isso pode ser apenas o suficiente para salvar a safra de tomate.
