Existem muitos cultivares de uvas cultivadas em todo o mundo, e a maioria deles são híbridos cultivados, selecionados por características de sabor ou cor. A maioria dessas cultivares não cresce em qualquer lugar, mas nas zonas mais quentes do USDA, mas existem algumas videiras resistentes e frias, uvas da zona 3, por aí. O artigo a seguir contém informações sobre o cultivo de uvas na zona 3 e recomendação de uvas para jardins da zona 3.
Sobre uvas que crescem em climas frios
Os criadores de uvas perceberam que havia um nicho para uvas que crescem em climas frios. Eles também notaram que havia uma uva indígena que cresce ao longo das margens do rio em grande parte do leste da América do Norte. Esta uva nativa (Vitis riparia), embora pequeno e menos saboroso, tornou-se porta-enxerto de novas raças de videiras resistentes ao frio.
Os criadores também começaram a hibridizar com outras variedades resistentes do norte da China e da Rússia. A experimentação contínua e o novo cruzamento resultaram em mais variedades melhoradas. Portanto, agora temos alguns tipos de uvas para escolher ao cultivar uvas na zona 3.
Uvas para os jardins da Zona 3
Antes de selecionar suas variedades de uva da zona 3, considere os outros requisitos das plantas. As videiras prosperam em pleno sol e calor. As videiras precisam de cerca de 1,8 m de espaço. As novas canas dão início às flores, que são autoférteis e polinizadas pelo vento e por insetos. As videiras podem ser treinadas e devem ser podadas antes da emergência das folhas na primavera.
Atcan é um híbrido de uva rosa desenvolvido na Europa Oriental. A fruta é pequena e boa para suco de uva branca ou in natura se estiver suficientemente madura. Este híbrido é difícil de encontrar e precisará de proteção no inverno.
Beta é a uva original resistente. Um cruzamento entre Concord e o nativo Vitis riparia, esta uva é muito produtiva. A fruta é excelente in natura ou para usar em compotas, geléias e sucos.
Bluebell é uma boa uva de mesa com sementes que também pode ser usada para sucos e compotas. Esta uva tem boa resistência a doenças.
Rei do norte amadurece em meados de setembro e é uma pasta pesada que dá um suco excelente. É bom para tudo, e algumas pessoas até o usam para fazer vinho no estilo Concórdia. Esta uva também é bastante resistente a doenças.
Morden é um híbrido mais novo, novamente da Europa Oriental. Esta uva é de longe a uva de mesa verde mais resistente que existe. Os grandes cachos de uvas verdes são perfeitos para comer frescos. Essa variedade também é difícil de encontrar, mas vale a pena pesquisar. Este híbrido precisará de proteção de inverno.
Valente está superando as vendas do Beta por suas melhorias distintas em relação ao último. A fruta amadurece mais cedo do que Beta. É a melhor uva resistente ao frio e útil para tudo, exceto para a vinificação. Se estiver em dúvida sobre qual uva experimentar na zona 3, é isso. A desvantagem é que esta uva é altamente suscetível a enfermidades.
