As doenças da podridão dos tubérculos são uma das principais causas da perda de safras, afetando principalmente a batata, mas também a cenoura e outros vegetais tuberosos. A podridão dos tubérculos nas plantas também representa uma séria ameaça para os jacintos, íris barbadas, ciclâmen, dálias e outras plantas tuberosas. Continue lendo sobre os tipos comuns de podridão dos tubérculos e o que você pode fazer.
Tipos comuns de podridão de tubérculo
Problemas de podridão mole de tubérculos podem ser bacterianos, mas são mais freqüentemente causados por vários fungos. A podridão dos tubérculos nas plantas é difícil de controlar porque pode viver em equipamentos contaminados e ficar “à espreita” no solo durante o inverno. Tubérculos danificados por doenças, estresse, insetos ou geadas são os mais suscetíveis.
- A ferrugem ocorre quando os esporos são arrastados para o solo a partir de lesões na folhagem próxima. A ferrugem é indicada por manchas descoloridas na pele com podridão marrom-avermelhada sob a pele.
- A podridão-rosa é um fungo comum do solo que penetra nos tubérculos pela extremidade do caule e também pelas áreas feridas. Tubérculos com podridão rosa exibem manchas descoloridas na casca. A carne fica rosa quando exposta ao ar. Esse tipo de podridão emite um odor inconfundível de vinagre.
- Blackleg entra através de caules apodrecidos e estolhos de tubérculos contaminados. O fungo começa com lesões pretas na base do caule. O crescimento das plantas e caules é atrofiado e os tubérculos ficam moles e encharcados de água.
- A podridão seca é um fungo do solo reconhecido por manchas marrons na pele e, geralmente, um crescimento fúngico rosado, branco ou azulado dentro do tubérculo. A podridão seca penetra no tubérculo por meio de feridas e cortes.
- Gangrena é um fungo do solo que exibe lesões com "marcas de polegar" na pele com marcas semelhantes no interior. Tubérculos também podem ter fungos pretos com cabeça de alfinete dentro das lesões.
Controle de doenças da podridão dos tubérculos
Comece com tubérculos certificados de boa qualidade. Inspecione os tubérculos com cuidado antes de plantar. Descarte tubérculos moles, pastosos, descoloridos ou apodrecidos. Sempre trabalhe com equipamentos e instalações de armazenamento limpos. Limpe todas as ferramentas de corte. Use lâminas afiadas para fazer um corte limpo e uniforme que sarará rapidamente.
Nunca plante tubérculos muito perto e não permita que eles fiquem superlotados. Não superalimente as plantas tuberosas, pois muito fertilizante as torna fracas e mais suscetíveis ao apodrecimento. Seja especialmente cuidadoso com fertilizantes com alto teor de nitrogênio. Evite regar em excesso, pois a podridão precisa de umidade para se espalhar. Armazene os tubérculos em uma área seca, fresca e bem ventilada.
Considere o plantio em canteiros elevados se a drenagem do solo for ruim. Elimine as plantas contaminadas e os tubérculos apodrecidos para evitar a propagação. Nunca coloque material vegetal contaminado em sua caixa de compostagem. Faça a rotação das colheitas regularmente. Nunca plante plantas suscetíveis em solo infectado. Controle as lesmas e outras pragas, uma vez que as áreas danificadas geralmente permitem que o apodrecimento entre nos tubérculos. Evite colher vegetais tuberosos com o solo úmido.
Os fungicidas podem ajudar a controlar alguns tipos de podridão, embora o controle geralmente seja limitado. Leia o rótulo do produto com atenção, pois ele dirá contra qual fungo o produto é eficaz e quais plantas podem ser tratadas. É uma boa ideia verificar com seu escritório de extensão cooperativa local antes de usar fungicidas.
