O que são sementes de benne? Provavelmente, você já conhece as sementes de benne, mais conhecidas como sementes de gergelim. Benne é uma planta antiga com uma história registrada de pelo menos 4.000 anos. As sementes eram muito valorizadas durante a época colonial, mas, apesar de seus benefícios nutricionais, o benne não ganhou seguidores como cultura alimentar nos Estados Unidos. Hoje, as sementes de benne são cultivadas no Texas e em alguns outros estados do sudoeste, mas na maioria das vezes, as sementes são importadas da China ou da Índia.
Sementes de Benne vs. Sementes de Sésamo
Existe uma diferença entre sementes de benne e sementes de gergelim? Nem um pouco. Benne é simplesmente o nome africano para gergelim (Sesamum indicum) Na verdade, muitos historiadores de plantas acreditam que benne foi trazido para o Novo Mundo em navios negreiros. O nome é em grande parte uma preferência regional e as sementes de gergelim ainda são conhecidas como benne em certas áreas do extremo sul.
Benefícios para a saúde de Benne
As sementes de gergelim são uma grande fonte de minerais, incluindo cobre, magnésio, cálcio, ferro, manganês, zinco e selênio. Eles também são ricos em vitaminas B e E, proteínas, e o alto teor de fibras os torna um tratamento eficaz para a constipação. Os benefícios de saúde do Benne também incluem o óleo, que é saudável para o coração e também usado para tratar uma variedade de doenças de pele, incluindo queimaduras solares.
Informações da planta de gergelim - Cultivo de sementes de Benne
A planta de gergelim é uma planta anual tolerante à seca que pode atingir alturas de dois a seis pés (cerca de 1-2 m), dependendo da variedade da planta e das condições de crescimento. Flores brancas ou rosa pálido, em forma de sino florescem por várias semanas durante o verão.
As plantas de gergelim crescem na maioria dos tipos de solo, mas prosperam em solos férteis com pH neutro. Solo bem drenado é um requisito, já que as plantas de gergelim não toleram condições de crescimento encharcado. A luz solar total é melhor para o cultivo de sementes de benne.
As sementes de gergelim (benne) para plantio são frequentemente vendidas por empresas de sementes especializadas em plantas antigas. Comece as sementes de benne dentro de casa cerca de um mês antes da última geada esperada. Plante as sementes em pequenos vasos, cobertos com cerca de 6 mm de uma mistura de envasamento leve e de boa qualidade. Mantenha a mistura para envasamento úmida e observe se as sementes germinam em algumas semanas. Transplante plantas de gergelim ao ar livre depois que as temperaturas atingirem 16-21 C (60 a 70 graus F.)
Como alternativa, plante sementes de gergelim diretamente no jardim em solo úmido depois de ter certeza de que todo o perigo de geada passou.
