As cebolas são fáceis de cultivar e produzem uma pequena safra bem cuidada com muito pouco esforço. Depois de colhidas, as cebolas conservam-se por muito tempo, se armazenadas de forma adequada. Aprender alguns métodos de como armazenar cebolas irá mantê-las por meses. Armazenar cebolas de jardim adequadamente recompensa você com sua própria colheita no meio do inverno. Poucas coisas são melhores do que usar sua própria produção quando a neve cobre o solo e nada de verde e crescimento é possível.
Armazenar cebolas verdes frescas
Cebolinhas e cebolinhas não duram muito. Eles podem ficar na geladeira por uma semana ou mais, mas são melhores quando frescos. Essas cebolas são usadas tanto para o caule quanto para as pontas. Os caules devem ser mantidos verdes e crocantes para o melhor sabor. Guarde as cebolinhas que ainda têm raízes em 6 ml de água na geladeira para mantê-las frescas por mais tempo. Troque a água diariamente para evitar bactérias.
Como conservar cebolas
Você pode estar se perguntando como manter as cebolas para que durem até os meses frios do inverno. Os bolbos são resistentes e mantêm-se bem se colhidos na altura certa e endurecidos. O momento adequado para desenterrá-los é quando os brotos morreram de volta.
Então, as cebolas precisam ser curadas. A cura seca as películas externas do bulbo, então não ficará tão sujeito a apodrecer e mofo. Espalhe a cebola em uma única camada sobre uma superfície limpa e seca. Deixe-os secar por duas ou três semanas, até que o pescoço esteja seco e a pele parecida com papel. Depois de curadas, o armazenamento das cebolas pode ser feito de duas maneiras diferentes.
Corte a parte superior ou o pescoço das cebolas depois de curadas. Descarte os que apresentarem sinais de decomposição ou apresentarem pontos fracos. Use quaisquer lâmpadas que tenham pescoços grossos primeiro, porque são mais úmidas e não armazenam bem.
Uma maneira divertida de armazenar cebolas é colocá-las em uma velha meia de náilon. Faça nós entre cada lâmpada e pendure o náilon. Isso mantém a circulação de ar fluindo e você pode simplesmente cortar um nó se precisar de um vegetal.
Outro método de armazenar cebolas de jardim é colocá-las em uma cesta ou engradado. Qualquer recipiente serve, desde que haja fluxo de ar.
Melhores condições para armazenar cebolas de jardim
Todos os produtos se mantêm melhor em condições mais frias, o que retarda o processo de decomposição. As cebolas devem ser mantidas onde as temperaturas são de 32 a 40 F. (0-4 C.). Um porão ou garagem sem aquecimento é adequado, desde que as temperaturas não congelem no interior. O local também deve ser seco e com pouca umidade para evitar apodrecimento e mofo. O período de armazenamento das cebolas dependerá da variedade e das condições do local. Algumas lâmpadas podem ser armazenadas por vários meses.
