Cebola, juntamente com alho-poró, alho e cebolinha, pertencem ao gênero Allium. Eles vêm em várias cores que variam do branco ao amarelo ao vermelho, com um sabor que varia de levemente doce a fortemente picante.
Os bulbos de cebola se desenvolvem em relação direta com as horas de luz do dia e são divididos em dois grupos. As cultivares de dias curtos produzem os melhores bulbos quando os dias são curtos e as noites são longas. As cultivares de dias longos produzem durante longos dias de luz solar, quando as noites são curtas. As variedades de dias longos tendem a ter um sabor mais forte e a armazenar melhor. A cebola perfeita terá 13 folhas e 13 anéis de escama para cada bulbo.
As cebolas são fáceis de cultivar; no entanto, mesmo em condições perfeitas de solo, nutrientes e luz, os jardineiros enfrentam um problema sobre o qual têm pouco controle: cebola em parafuso. Por que minha cebola tem uma flor tão cedo? O que é cebola em parafuso? Como você pode evitar que as cebolas peguem?
Bolting é quando uma cebola tem botões de flores
Quando uma planta de cebola emite prematuramente um caule de flor, isso é conhecido como bolting de cebola. O peneiramento da cebola é um processo natural que ocorre quando a planta está sob estresse. Embora nós, jardineiros, possamos apreciar a beleza e o sabor de nossas plantas, não devemos esquecer que o único propósito das plantas é a reprodução. Quando você notar que sua cebola tem botões de flores, você sabe que o capricho da Mãe Natureza colocou a planta em modo de pânico - Socorro! Ajuda! Vou morrer! A resposta geneticamente codificada da planta é se reproduzir o mais rápido possível e isso significa florescer! Agora que você tem a resposta para: “O que é cebola em parafuso?”, Vejamos algumas das causas.
O que causa o aparafusamento da cebola?
Existem várias razões possíveis para a sua cebola ter botões de flores antes do que deveria. Como as cebolas são plantadas no início da estação de crescimento, é comum em algumas áreas ter uma onda de frio. Esses poucos dias de tempo frio podem colocar suas plantas mais maduras em pânico - o outono chegou! Preciso ver que minha cebola tem botões de flores antes de morrer!
Uma causa mais comum para o apego de cebola é o clima quente e seco do verão - minha casa se tornou um forno e estou morrendo de sede!
Não deixe cebolas florescer
Então, como você evita que as cebolas peguem? Não deixe as cebolas florescerem! Proteja suas plantas contra as ondas do frio do início da estação cobrindo-as. Mantenha suas plantas bem regadas durante as ondas de calor. Não apenas suas cebolas apreciarão a bebida, mas a evaporação da água da superfície ajudará a resfriar o ar ao redor de suas plantas. A melhor maneira de evitar que as cebolas cresçam é evitando o estresse.
Não deixar as cebolas florescerem é mais fácil falar do que fazer, mas há algumas coisas que podem ajudar. Use conjuntos maiores para cebolinhas e você irá colhê-los antes que eles tenham a chance de fugir. Para cebolas maiores, experimente sementes ou transplantes, pois estudos mostram que eles se adaptam melhor às flutuações de temperatura. Assim que você vir que uma cebola tem botões de flores, corte-os para evitar que o bulbo se rache, depois colha e coma essas cebolas primeiro, quanto mais cedo melhor. Cebolas que aparafusaram não armazenam bem.
O aparafusamento da cebola é um problema até para os produtores profissionais. Você faz o que pode para evitá-lo e tira o melhor proveito quando isso acontece de qualquer maneira. Uma coisa boa para todos os jardineiros se lembrarem: você nem sempre pode derrotar a Mãe Natureza.
