Cogumelos são uma cultura incomum, mas muito interessante para cultivar em seu jardim. Alguns cogumelos não podem ser cultivados e só podem ser encontrados na natureza, mas muitas variedades são fáceis de cultivar e uma ótima adição à sua colheita anual de produtos. Cultivar cogumelos com tampa de vinho é muito fácil e gratificante, desde que você os forneça as condições certas. Continue lendo para aprender mais sobre como cultivar cogumelos com tampa de vinho e o cultivo de cogumelos com tampa de vinho.
Como cultivar cogumelos com tampa de vinho
O cultivo de cogumelos com tampa de vinho funciona melhor se você comprar um kit de material que foi inoculado com esporos de cogumelos. Comece na primavera para garantir uma colheita em algum momento durante a estação de crescimento.
Cogumelos com tampa de vinho (Stropharia rugosoannulata) crescem melhor ao ar livre em um local ensolarado. Para criar um canteiro de cogumelos elevado, coloque uma borda de pelo menos 25,5 cm de altura feita de blocos de concreto, tijolo ou madeira. Você quer cerca de 3 pés quadrados por libra (0,25 m² por 0,5 kg) de material inoculado.
Preencha o espaço interno com 6 a 8 polegadas (15 a 20,5 cm) de uma mistura de metade de composto e metade de aparas de madeira fresca. Espalhe o seu inoculado de esporo sobre a área e cubra-o com 5 cm de composto. Regue bem e continue a manter a área úmida.
Cuidando de Tampas de Vinho
Após algumas semanas, uma camada branca de fungo deve aparecer no topo do composto. Isso é chamado de micélio e é a base para seus cogumelos. Eventualmente, os caules dos cogumelos devem aparecer e abrir suas tampas. Colha-os quando forem jovens e tenha ABSOLUTAMENTE CERTEZA de que pode identificá-los como cogumelos com tampa de vinho antes de comê-los.
É possível que os esporos de outros cogumelos se alojem em seu leito de cogumelos, e muitos cogumelos selvagens são venenosos. Consulte um guia de cogumelos e sempre faça uma identificação 100% positiva antes de comer qualquer cogumelo.
Se você deixar alguns de seus cogumelos continuarem crescendo, eles depositarão seus esporos em seu jardim, e você encontrará cogumelos em todos os tipos de lugares no próximo ano. Depende de você se deseja ou não. No final do verão, cubra seu canteiro de cogumelos com 5 a 10 cm de lascas de madeira frescas - os cogumelos devem retornar na primavera.
