A alface americana pode ser considerada ultrapassada por muitos, mas essas pessoas provavelmente nunca gostaram dessa alface crocante e suculenta recém-saída do jardim. Para um iceberg saboroso com ótima textura, que resiste ao aparafusamento no verão e fornece cabeças consistentes e de qualidade, você precisa experimentar o cultivo de alface de verão.
Informações sobre alface de verão
A alface-americana é mais frequentemente associada a cabeças de aparência lamentável no supermercado, saladas enfadonhas e sabor insípido. Na verdade, quando você cultiva seu próprio iceberg no jardim, o que obtém são espigas de alface crocantes, frescas, suaves, mas deliciosas. Para saladas, wraps e sanduíches, é difícil superar uma alface americana de qualidade.
Na família dos icebergs, há muitas variedades para escolher. Um dos melhores é o verão. Esta variedade foi desenvolvida na Oregon State University e tem várias boas qualidades:
- Ela resiste à trepidação no calor do verão e pode ser cultivada em climas mais quentes do que outras alfaces.
- As plantas de alface do verão resistem à descoloração nas costelas e às queimaduras.
- As cabeças são de altíssima qualidade.
- O sabor é suave e doce, superior a outras variedades, e a textura é agradavelmente crocante.
Como cultivar alface no verão
Embora a alface de verão seja melhor no calor do que outras variedades, a alface sempre prefere as partes mais frias da estação de cultivo. Cultive esta variedade na primavera e no outono, começando as sementes dentro de casa ou diretamente no jardim, dependendo das temperaturas. O tempo desde a semente até a maturidade é de 60 a 70 dias.
Se você semear diretamente no jardim, afine as mudas a uma distância de 20 a 30 cm. Os transplantes iniciados dentro de casa devem ser colocados neste mesmo espaçamento ao ar livre. O solo em sua horta deve ser rico, então adicione composto se necessário. Também deve escoar bem. Para obter melhores resultados, certifique-se de que a alface receba bastante sol e água.
O cuidado da alface no verão é simples e, com as condições certas, você acabará com alface americana saborosa e bonita. Você pode colher as folhas à medida que crescem, uma ou duas de cada vez. Você também pode colher a cabeça inteira quando estiver madura e pronta para ser colhida.
Use sua alface imediatamente para obter o melhor sabor e textura, mas pelo menos dentro de alguns dias.
