Ao longo da última década, aproximadamente, a batata-doce ornamental tornou-se quase um grampo em muitos cestos suspensos ou recipientes decorativos. Como acontece com muitas coisas boas, o tempo das plantas chega ao fim e é invariavelmente puxado para fora do recipiente para ser jogado no composto. Mas espere, e os tubérculos ornamentais de batata-doce? Você pode comer batata doce ornamental?
As batatas-doces ornamentais são comestíveis?
Sim, as batatas-doces ornamentais são comestíveis! Tubérculos ornamentais de batata-doce são, de fato, batata-doce (Ipomoea batatas) Dito isso, tubérculos ornamentais de batata-doce são plantados por sua adorável folhagem verde-amarelada, roxa ou variegada que serve como o contraponto perfeito para compensar as flores anuais.
O que isso significa em relação ao consumo de batata-doce ornamental é que, sim, embora você possa comer batata-doce ornamental, ela não é necessariamente a batata-doce mais saborosa e é, na verdade, muito mais amarga. Pode ser necessário pesar muito sobre o açúcar mascavo e a manteiga para torná-los palatáveis. Além disso, você pode querer pensar novamente em comer batatas-doces ornamentais, caso elas tenham sido pulverizadas com pesticidas não adequados para uso em vegetais.
Então, quando o outono chegar e for hora de arrumar o jardim, não jogue fora apenas as vinhas de batata ornamentais. Existem duas opções melhores. Você pode tentar comer as batatas-doces ornamentais ou desenterrá-las e armazená-las em um local fresco e seco e, em seguida, usá-las na primavera para propagar novos ramos de batata ornamentais.
