O alho-poró é um vegetal incomum, mas delicioso, para cultivar no jardim. Eles são muito parecidos com as cebolas e são freqüentemente usados na culinária gourmet. Um problema comum que os jardineiros têm com esses alliums é o alho-poró. Quando o alho-poró dá sementes, torna-se duro e intragável. Abaixo, você encontrará algumas dicas para impedir o florescimento ou o pendoamento do alho-poró.
Por que uma planta de alho-poró flores e parafusos
Quando muitas plantas florescem ou germinam, como o brócolis ou o manjericão, é devido ao calor. Com o alho-poró é diferente. Quando o alho-poró dá sementes, normalmente é devido à exposição a temperaturas ideais seguidas de temperaturas frias. Em outras palavras, a floração do alho-poró ocorre devido ao clima frio, não ao clima quente.
Quando um alho-poró floresce, ele torna o pescoço ou a haste inferior do alho-poró lenhoso e duro e o alho-poró torna-se amargo. Embora tecnicamente você ainda possa comer alho-poró que se transformou em sementes, provavelmente não gostará do sabor.
Como impedir o florescimento do alho-poró
A primeira coisa a fazer para parar de aparafusar o alho-poró é plantar na hora certa. Embora o alho-poró possa sobreviver a temperaturas congelantes, eles estarão mais propensos a germinar mais tarde se forem expostos a temperaturas congelantes. Isso significa que você deve plantar alho-poró depois que as temperaturas diurnas estiverem consistentemente acima de 7 ° C.
Se você planeja cultivar uma safra de alho-poró no inverno, planeje colhê-los no início da primavera, pois eles irão desaparecer rapidamente depois que as temperaturas quentes chegarem.
Além do clima, muito fertilizante é provavelmente a segunda maior causa do alho-poró. Evite fertilizar quando o alho-poró é plantado e enquanto o alho-poró está crescendo. Se você gostaria de adicionar fertilizante aos canteiros de alho-poró, faça-o pelo menos uma temporada antes de plantar. Use um fertilizante com alto teor de nitrogênio e baixo teor de fósforo.
Outra coisa que você pode fazer para impedir o florescimento do alho-poró é plantar transplantes menores. Certifique-se de que seus transplantes de alho-poró são mais finos do que a largura de um canudo normal.
Na horta, também é melhor colher alho-poró menor. Quanto maior for o crescimento do alho-poró, maior será a probabilidade de produzirem uma flor de alho-poró.
É possível cultivar alho-poró em casa e evitar que o alho-poró se prenda e estrague todo o seu trabalho duro. Armado com esse conhecimento, você pode evitar uma cama cheia de alho-poró que se deteriorou.
