As cenouras são as favoritas de muitos jardineiros. São bienais de estação fria, que produzem muito no primeiro ano. Por causa de sua rápida maturação e preferência por clima frio, as cenouras podem ser plantadas em diferentes épocas do ano para colheitas separadas. Quando os jardineiros têm cultivado e colhido com sucesso altas safras de cenouras, geralmente experimentam novas variedades a cada ano. Uma variedade de cenoura versátil recomendada por muitos amantes de cenoura é a cenoura Chantenay. Continue lendo para obter informações sobre cenouras Chantenay e dicas sobre como cultivar cenouras Chantenay.
O que são cenouras Chantenay?
As cenouras Chantenay são cenouras curtas e fortes com polpa laranja-clara e núcleos de cor laranja-avermelhada. Amadurecem em 65-75 dias para raízes de 4 a 5 polegadas (10-13 cm) de comprimento e 2 a 2 ½ polegadas (5-6,5 cm) de raízes grossas. Introduzidas em 1929, as cenouras Chantenay são cultivadas comercialmente para cenouras enlatadas e processadas por causa de seus altos rendimentos. As cenouras podem ser consumidas frescas, congeladas ou enlatadas.
As cenouras Chantenay podem ser comidas cruas ou cozidas, com seu sabor geralmente descrito como doce e crocante. No entanto, eles podem se tornar ásperos e duros quando crescidos após a maturidade, especificamente no calor do verão. Como todas as cenouras, as cenouras Chantenay são ricas em caroteno e fibras.
Existem dois tipos principais de sementes de cenoura Chantenay disponíveis para os jardineiros, Chantenay Red-cored ou Royal Chantenay.
- As cenouras Chantenay com miolo vermelho têm o miolo mais vermelho e a ponta romba.
- As cenouras Royal Chantenay têm um núcleo laranja-avermelhado e uma ponta afilada.
Como cultivar cenouras Chantenay
As cenouras Chantenay devem ser plantadas profundamente, diretamente no jardim, na primavera, após todo o perigo de geada ter passado. Recomenda-se plantá-las diretamente no jardim porque o transplante de mudas jovens geralmente leva a raízes tortas e malformadas.
As cenouras Chantenay podem ser plantadas na primavera para uma colheita de verão, e novamente no meio do verão para uma colheita de outono. Em climas quentes, como as zonas 9-12, muitos jardineiros cultivam cenouras Chantenay durante os meses de inverno porque elas produzem raízes mais tenras em climas frios.
Cuidar da cenoura Chantenay é o mesmo que cuidar de qualquer planta de cenoura. Esta variedade não tem requisitos especiais. Por causa de suas raízes robustas, no entanto, as cenouras Chantenay crescem bem em solos rasos ou pesados.
