Se você planta um jardim de ervas, use-o por suposto! As ervas devem ser cortadas; caso contrário, eles ficam desengonçados ou amadeirados. A salsa não é exceção e, se você não a podar, acabará com salsinha pernalta. Então, o que você pode fazer com plantas de salsa que crescem demais ou com pernas compridas?
Droopy, Leggy, Overgrown Salsley
Se você tiver uma salsa pendurada ou plantas de salsa caindo para todos os lados, pode ser tarde demais, especialmente se a planta floresceu e germinou. Não se desespere. A salsa cresce rapidamente a partir da semente ou você pode obter alguns alimentos baratos no viveiro local. No entanto, daqui para a frente, você aprenderá a cortar a salsa (e usá-la!) Para evitar que ela caia e caia sobre os pés de salsa.
Claro, se sua planta de salsa estiver caída, você só precisa dar um pouco de água. Se não parece ser comprido e as temps têm sido altas, um pouco de irrigação extra pode remediar a situação. Se você verificar que a planta de salsa está murcha devido a temperaturas extremas e solo seco, corte a planta de volta e regue-a generosamente.
A poda da salsa aumenta o rendimento da planta. Se não for desbastado ocasionalmente, ele perde vigor. Cortá-lo também impedirá que ele assuma o controle e sufoque outras plantas ou ervas.
Além disso, as flores de salsa devem ser cortadas ou pinçadas rotineiramente. Se puder ir para a semente, você terá mais salsa do que você sabe o que fazer com ela. Quando você remove as flores, a energia que a planta estava usando para a produção de sementes é redirecionada para a produção de folhagem, o que faz a planta crescer com mais vigor.
A poda também ajuda a prevenir algumas doenças, como o oídio, ao abrir a planta e aumentar o fluxo de ar.
Como aparar a salsa
Se a salsa tiver flores, prenda-as para trás (cabeça morta) ou remova-as com uma tesoura. Primeiro, verifique se suas plantas de salsa desenvolveram flores. Se essas flores começaram a murchar, é importante que você as retire. Retirar a cabeça morta significa remover as flores que estão morrendo antes que formem sementes. Você também pode ter ouvido falar desse processo descrito como beliscar as flores. Ao “cortar” ou “beliscar” as flores que estão morrendo, você evita que a planta se semeie em todo o seu jardim de ervas. Isso manterá sua salsa vigorosa e ajudará a evitar que a planta assuma o controle. Pegue uma tesoura afiada e corte o caule da flor pela raiz.
Em seguida, remova todas as folhas amareladas, manchadas ou enrugadas, bem como aquelas que foram mastigadas por insetos. Em seguida, dê à salsa um corte de 0,85 cm. Corte ou prenda 1/3 polegada (0,85 cm) da parte superior da planta, o que controlará o crescimento da salsa. Você pode fazer isso sempre que a salsa ficar muito grande.
A colheita para uso na culinária pode ocorrer a qualquer momento depois que as folhas estiverem bem formadas. Corte as folhas externas e caules até o solo, deixando que os caules internos cresçam. Não tenha medo de cortar muito. Sua salsa vai adorar.
Depois de podar a salsa, aplique cobertura morta ao redor das plantas com composto maduro para ajudar na retenção de água. Lembre-se de que a salsa é uma erva bienal. Isso significa que ela cresce por apenas dois anos. No final dos dois anos, a salsa floresce, ou lança um ramo de talos de flores, vai semear e morre. Na verdade, muitas pessoas tratam a salsa como uma planta anual e a descartam e replantam a cada ano.
