Imagine andar por um amplo caminho de jardim sob uma pérgula sustentada por colunas de mármore branco brilhante. Manchas organizadas de ervas alinham-se em cada lado do caminho e uma brisa suave traz seus muitos aromas deliciosos ao seu nariz. No final do caminho do jardim, o céu se abre e a luz do sol brilha na água de uma pequena piscina forrada com mosaicos coloridos. No centro da piscina está uma grande estátua de mármore da Deusa Vênus, nua em uma grande concha. Alecrim e tomilho saem das urnas de cerâmica no fundo da piscina. Esta cena é a aparência de um antigo jardim de ervas romano. O que são ervas antigas? Continue lendo para obter a resposta, bem como informações sobre como criar seu próprio jardim de ervas antigo.
Usando ervas antigas
A maioria das ervas comuns que usamos hoje são as mesmas ervas usadas por nossos ancestrais. Na verdade, os remédios à base de ervas já foram passados de uma geração para a outra, como relíquias de família. Em 65 d.C., Dioscórides, um médico e botânico grego, escreveu “De Materia Medica”- um guia de ervas e seus usos. Muitas das ervas sobre as quais Dioscórides escreveu ainda são comumente usadas hoje e algumas foram cientificamente comprovadas para tratar exatamente os mesmos distúrbios para os quais Dioscórides as prescreveu.
Na maioria das culturas ao longo da história, o jardim de ervas medicinais / culinárias desempenhou um papel importante na vida diária.
- Em tempos em que não havia clínicas médicas ou farmácias em cada esquina, as pessoas dependiam de plantas como remédio, como mil-folhas para tratar feridas, creeping charlie para aliviar resfriados e gripes ou dente-de-leão para reduzir a febre.
- Antes das caixas de gelo e refrigeradores, plantas como sálvia, salgadas, cranberry e chokeberry eram usadas para conservar carnes.
- Ervas como alecrim, orégano, bergamota, hortelã e bardana eram usadas para fazer sabonetes, produtos de limpeza e desodorantes ou perfumes para mascarar práticas de banho pouco frequentes.
Criando um antigo jardim de ervas
Embora hoje não dependamos tanto das plantas como nossos ancestrais, criar um antigo jardim de ervas e usar ervas antigas pode “impressionar” seus amigos e vizinhos. Além das ervas comuns que ainda usamos hoje, os antigos jardins de ervas também consistiam em plantas que muitas vezes consideramos ervas daninhas ou incômodos. Por exemplo:
- O dente-de-leão era um redutor de febre popular, ajuda digestiva, analgésico e tratamento para tumores.
- A banana era usada para tratar feridas, problemas cardíacos e gota.
- O trevo vermelho era usado para tratar artrite, queimaduras e erupções cutâneas.
Ao criar seu próprio jardim de ervas antigo, não tenha medo de usar algumas dessas plantas "daninhas". Para evitar a propagação, simplesmente plante-as em recipientes e corte as flores para evitar a propagação.
Antigos jardins de ervas eram projetados de forma diferente em cada cultura, mas talvez os mais belos e luxuosos fossem os antigos jardins de ervas do Império Romano. Geralmente eram jardins grandes e elaborados em pleno sol, com pérgulas ou pequenas alcovas para dar sombra ao jardineiro e às plantas que gostam de sombra.
Os jardins de ervas romanos também consistiam em caminhos largos através de canteiros de ervas arrumados e formais, para que o jardineiro tivesse fácil acesso. Elementos de água, padrões de mosaico e estátuas de mármore eram adornos populares nesses antigos jardins de ervas romanos.
Muitas das características dos jardins de ervas da Roma Antiga podem ser um pouco caras ou impraticáveis para o jardineiro doméstico de hoje, mas existem muitas decorações de jardim leves e realistas disponíveis em centros de jardinagem locais ou online. O Pinterest e outros sites de artesanato estão repletos de projetos de mosaico DIY ou tijolos de diferentes cores e texturas, que também podem criar uma aparência de mosaico.
Plantas altas de cipreste geralmente cercavam os jardins de ervas para separá-los do resto dos jardins ou gramado. O cipreste é uma planta de clima mais quente, mas os jardineiros do norte podem obter uma aparência muito semelhante com arborvitaes.
