Existem tantas variedades de alface para escolher hoje em dia, mas sempre vale a pena voltar ao bom e velho iceberg. Essas alfaces crocantes e refrescantes são ótimas em misturas de saladas, mas muitas não se dão bem em climas quentes. Para uma alface tolerante ao calor, Sun Devil é uma ótima escolha.
Sobre as plantas de alface do demônio do sol
O Diabo do Sol é um tipo de alface americana. Também conhecidas como variedades de cabeça crocante, as alfaces iceberg formam pontas compactas de folhas com alto teor de água, crocantes e de sabor suave. As alfaces iceberg também são desejáveis porque você pode colher a cabeça inteira e ela permanecerá sem lavar na geladeira por algumas semanas. Você pode remover as folhas para lavar e usar conforme necessário.
As cabeças da alface Diabo-do-Sol crescem entre 15 e 30 cm de altura e largura e produzem com facilidade e qualidade. Sun Devil também é único por ser uma variedade de iceberg que realmente prospera em climas quentes e desérticos. Esta é uma boa opção para áreas como o sul da Califórnia, Texas e Arizona.
Desfrute das folhas de alface do Diabo do Sol em saladas e sanduíches, mas também de maneiras surpreendentes. Você pode usar as folhas grandes como tortilhas para fazer tacos e wraps. Você pode até selar, refogar ou grelhar quartos ou metades da cabeça de alface para um acompanhamento de vegetais exclusivo.
Alface Diabo-do-Sol Crescente
Ao plantar alface Sun Devil, comece com a semente. Você pode plantar sementes dentro de casa e depois transplantá-las do lado de fora ou pode semear as sementes diretamente no solo. A escolha pode depender do seu clima e da época do ano. Na primavera, comece dentro de casa antes da última geada. No final do verão ou início do outono, você semeia fora.
Os cuidados com a alface Sun Devil incluem dar às suas mudas e transplantes um local com pleno sol e solo que drene bem. Use canteiros elevados, se necessário, e corrija o solo com composto para torná-lo mais rico. Certifique-se de que as cabeças tenham espaço para crescer espaçando os transplantes ou diminuindo as mudas até que fiquem com uma distância de 23 a 30 cm.
Sun Devil leva cerca de 60 dias para atingir a maturidade, então colha sua alface removendo a cabeça inteira quando estiver pronta.
