A angélica é uma erva comumente utilizada nos países escandinavos. Também cresce selvagem na Rússia, Groenlândia e Islândia. Menos comumente vista aqui, a angélica pode ser cultivada nas regiões mais frias dos Estados Unidos, onde pode atingir alturas de até 2 metros! Isso levanta a questão: a planta angelical precisa ser aparada e, em caso afirmativo, como podar as ervas angelicais?
A planta de angélica precisa ser aparada?
Angélica (Angelica Archangelica) também é conhecida como angelica de jardim, Espírito Santo, aipo selvagem e angelica norueguesa. É uma erva antiga usada por suas propriedades medicinais e mágicas; foi dito para afastar o mal.
O óleo essencial contido em todas as partes da planta se presta a uma infinidade de usados. As sementes são prensadas e o óleo resultante é usado para dar sabor aos alimentos. Os lapões não só comem angélica, mas também a usam como medicamento e até como substituto do tabaco de mascar. Os noruegueses esmagam as raízes para usar em pães e os inuítes usam os talos como o aipo.
Como mencionado, a angelica pode ficar bem alta, então apenas por essa razão, algumas podas criteriosas podem ser aconselhadas. Embora as plantas de angélica sejam frequentemente cultivadas por suas raízes doces, seus caules e folhas também são frequentemente colhidos, o que é mais ou menos simplesmente podar a angélica. Então, como você pode podar ervas angélica?
Podando Angélica
A colheita da angélica pode envolver toda a planta. Os caules jovens são cristalizados e usados para decorar bolos, as folhas podem ser usadas em almofadas perfumadas e as raízes podem ser cozidas com manteiga e / ou misturadas com frutos silvestres ou ruibarbo para diminuir a acidez.
No primeiro ano de crescimento da angélica, este membro de Apiaceae só cultiva folhas que podem ser colhidas. A colheita angelical de folhas deve ocorrer no final da primavera ou início do verão.
A colheita dos caules tenros da angélica deve esperar até o segundo ano e, então, são cristalizados. Corte os talos em meados ou no final da primavera, enquanto são jovens e tenros. Outra boa razão para podar os caules da angélica é que a planta continue a produzir. Angélica que foi deixada para florescer e semear morrerá.
Se você está colhendo angélica para suas raízes, faça isso na primeira ou na segunda queda para obter as raízes mais tenras. Lave e seque bem as raízes e guarde-as em um recipiente hermético.
Ao contrário de muitas outras ervas, a angelica gosta de solo úmido. Na natureza, é mais freqüentemente encontrada crescendo ao lado de lagoas ou rios. Mantenha a planta bem regada e ela deve recompensá-lo com anos de colheita.
