Um jardim florestal bem plantado não só fornece alimento, mas também atrai polinizadores e cria um habitat para a vida selvagem. Continue lendo para aprender o básico sobre como plantar um jardim florestal comestível.
Sobre Forest Gardens
O que é um jardim florestal? Um jardim florestal não é exatamente uma floresta e não é exatamente um pomar ou uma horta. Em vez disso, um jardim florestal é um método de plantio que tira proveito das relações benéficas entre as plantas, bem como um ecossistema florestal. O resultado é um jardim bonito e altamente produtivo que não requer muito espaço.
Um jardim florestal comestível básico consiste em três camadas: coberturas do solo, arbustos e árvores. Esta é uma ótima maneira de aprender a plantar um jardim florestal comestível, mas você também pode criar um jardim florestal mais complexo que contenha até sete camadas, começando com raízes comestíveis e uma cobertura do solo, seguido por ervas, arbustos, videiras e árvores baixas e altas.
Como plantar um jardim florestal comestível
Plantar um jardim florestal comestível começa com a escolha de suas plantas. Aqui estão algumas plantas florestais comestíveis adequadas para ajudá-lo a começar:
Raízes: Várias plantas fáceis de cultivar preenchem a conta para esta camada, como batata, cebola, beterraba e alho. Muitos especialistas desaconselham as pastinacas ou as cenouras, que perturbam as raízes de outras plantas. Algumas plantas, como o inhame selvagem, funcionam como raiz e como videira.
Tampas de solo: Plantas de jardim florestal comestíveis de baixo crescimento ajudam a manter as ervas daninhas sob controle e fornecem uma ótima maneira de utilizar áreas que, de outra forma, não seriam utilizadas. As coberturas de solo incluem comestíveis como morangos, trevo, confrei e capuchinhas. Ornamentais como ajuga, tomilho rasteiro ou flox rasteiro também podem ser plantados.
Vines: Vinhas não são obrigatórias e devem ser usadas com moderação. Tenha cuidado e evite plantas que podem se tornar invasivas, como a hera inglesa, glicínias japonesas ou chinesas e muitos tipos de madressilva e ipomeias. Opte por vinhas bem comportadas e produtoras de alimentos, como kiwi, uvas ou lúpulo.
Ervas: Se quiser plantar ervas da culinária tradicional, procure aquelas que toleram a sombra. Alguns exemplos incluem:
- Cardamomo
- Ruivo
- Cerefólio
- Bergamota
- Sweet Woodruff
- Doce cicely
As ervas que toleram sombras claras incluem erva-doce, camomila, endro ou coentro. Verifique o status da planta em sua área, pois algumas ervas podem se tornar invasivas. Cuidado com a hortelã ou a erva-cidreira, que quase sempre são altamente agressivas.
Arbustos: Existem dezenas de arbustos adequados para o plantio em um jardim florestal comestível, incluindo mirtilos, amoras silvestres e frutos silvestres. Alguns arbustos são adequados para sombra, enquanto outros precisam de pelo menos algumas horas de luz solar, portanto, plante de acordo.
Árvores curtas: Se o seu jardim florestal for pequeno, as árvores baixas podem fornecer cobertura suficiente sem o plantio de árvores grandes ou altas que ocupam muito espaço. Essa camada pode incluir árvores frutíferas, como pêssegos, damascos ou nectarinas, ou nozes, como amêndoas ou avelãs. Novamente, considere a luz solar disponível.
Árvores mais altas: Árvores frutíferas e / ou nozes em tamanho natural também funcionam bem para a camada mais alta do seu jardim florestal. Considere o tamanho da árvore madura e tenha cuidado para não plantar muito perto ou você corre o risco de bloquear a luz do sol de atingir as camadas inferiores.
