Minha planta é comestível? Não, provavelmente não, a menos que seja uma erva, vegetal ou fruta cultivada. Não comece a comer seu filodendro! Dito isso, há uma infinidade de plantas de interior que você PODE comer.
O cultivo de plantas caseiras comestíveis satisfaz o desejo de muitos de nós de cultivar, cultivar e colher nossos próprios alimentos. Mesmo em um apartamento pequeno, é possível cultivar plantas comestíveis dentro de casa. O cultivo de plantas caseiras comestíveis não contém pesticidas ou herbicidas e é uma bênção para o número crescente de pessoas que se preocupam com o meio ambiente e com a saúde. Também pode ser mais barato do que produtos comprados em lojas.
Quais plantas de casa são comestíveis?
Em primeiro lugar, devemos dizer que quase todas as plantas que podem ser cultivadas no jardim também podem ser cultivadas dentro de casa. Claro, precisamos da quantidade adequada de luz solar (geralmente de seis a oito horas por dia), um meio de solo bem drenado, alimento para a planta (você ainda não!) E água.
Uma lista de quais plantas caseiras são comestíveis é limitada, mas um pouco longa para listar aqui. Você pode tentar quase tudo.
Plantas Ervas
As ervas são adições culinárias decorativas e úteis. Quase todos eles exigem exposição total ao sol. Aqui estão alguns dos mais comuns:
- Manjericão
- Baía
- Borragem
- Coentro
- Tomilho
- Salgado
- sábio
- Alecrim
- Salsa
- Manjerona
- Cebolinha
- Ruivo
Frutas e vegetais vegetais
Os tomates também podem ser cultivados dentro de casa, assim como uma série de outros vegetais. Você pode querer verificar se há variedades de anões no interesse do espaço. Muitas frutas podem ser cultivadas do caroço, embora a fruta possa não ser fiel ao original. Os abacates podem ser preparados a partir do caroço, os abacaxis na copa da fruta, as batatas nos olhos e as cenouras nas folhas verdes. Novamente, você pode não conseguir uma colheita comestível, mas com certeza é divertido tentar.
Muitas variedades de frutas cítricas se dão bem em ambientes fechados, incluindo:
- Calamondin
- Lima kaffir
- Limequat
- tangerina
- Meiwa Kumquat
- Limão Meyer
- Romãs
- Toranja blanco
A maioria dessas variedades são ácidas, já que as doces precisam de mais calor do que os ambientes domésticos comuns podem fornecer. No entanto, eles são ótimos doces, geleias e sucos aos quais podem ser adicionados adoçantes.
Uma variedade de pimentas decorativas comestíveis podem ser cultivadas dentro de casa, como Black Pearl, Prairie Fire e Sangria. Eles vão mantê-lo aquecido (sss!) Durante as longas noites de inverno.
Microgreens, de última geração e caros, podem ser cultivados na mesa da cozinha ou no balcão. Tudo, desde chia, agrião, mostarda, rabanete e rúcula, pode ser criado dentro de casa, no conforto da sua cozinha. Cultive microgreens em solo fresco cada vez que você os iniciar para garantir a segurança alimentar e desencorajar doenças ou outros patógenos como a salmonela. As pequenas raízes ou esteiras de microgreens podem ser suscetíveis a esses problemas e não devem ser usados se houver qualquer sinal de mofo ou decomposição.
As crianças adoram cultivar mini-verduras, pois elas aparecem rapidamente. Eles são carregados com vitaminas, minerais, enzimas e fitonutrientes e podem ser cultivados em quase qualquer coisa, desde um pote de cerâmica decorativo até um recipiente de queijo cottage sobras.
O brócolis, que germina cedo e de forma confiável, é outra opção maravilhosa para o cultivo de plantas caseiras comestíveis.
Algumas variedades de morangos, bananas e mirtilos ‘Tophat’ também são adequadas para o cultivo de plantas domésticas comestíveis.
Como cultivar plantas comestíveis dentro de casa
O cultivo de plantas caseiras comestíveis requer luz, água e nutrientes. Encontre um recipiente que tenha orifícios de drenagem ou no qual você possa fazer orifícios. Encha a panela com um meio de envasamento bem drenado.
Adicione as sementes ou transplante uma planta inicial e umedeça o solo. Se usar sementes, cubra com filme plástico e coloque em um local quente. Mantenha úmido e remova o envoltório após o início da germinação.
As plantas maduras devem estar totalmente expostas ao sol. A colheita dependerá de qual planta comestível você está cultivando dentro. A polinização manual também pode ser necessária. Verifique o pacote de sementes ou o rótulo para determinar quando colher as recompensas de seu jardim interno.
