O ginseng é destaque em uma série de bebidas energéticas, tônicos e outros produtos relacionados à saúde. Isso não é um acidente, já que o ginseng tem sido usado medicinalmente há milhares de anos e tem o propósito de ajudar uma série de doenças. Em muitos desses produtos, o tipo de ginseng é chamado de raiz de ginseng asiática ou coreana. Mas você já pensou em cultivar ginseng coreano? As seguintes informações sobre o ginseng coreano discutem como fazer crescer a raiz do ginseng coreano.
O que é Ginseng Asiático?
O ginseng tem sido usado na Medicina Tradicional Chinesa (MTC) há milhares de anos, e o cultivo comercial da preciosa raiz é uma indústria enorme e lucrativa. O ginseng é uma planta perene composta por cerca de onze espécies que crescem nas regiões frias do hemisfério norte. Cada espécie é definida por seu habitat nativo. Por exemplo, a raiz do ginseng asiático é encontrada na Coréia, Japão e norte da China, enquanto o ginseng americano é encontrado na América do Norte.
Informações sobre ginseng coreano
Raiz de ginseng asiática ou coreana (Panax ginseng) é o ginseng procurado original que tem sido usado por séculos para tratar uma infinidade de doenças e para manter uma boa saúde geral. A raiz tornou-se super colhida e mais difícil de obter, então os compradores procuraram o ginseng americano.
O ginseng americano era tão lucrativo em 1700 que também foi colhido em excesso e logo se tornou ameaçado. Hoje, o ginseng selvagem colhido nos Estados Unidos está sob estritas regras de proteção descritas pela Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas de Extinção. Essas regras não se aplicam ao ginseng cultivado, portanto, é possível cultivar seu próprio ginseng coreano.
O TCM categoriza o ginseng americano como “quente” e o Ginseng panax como “frio”, cada um com diferentes usos medicinais e benefícios para a saúde.
Como Cultivar Ginseng Coreano
Panax ginseng é uma planta de crescimento lento que é colhida por suas raízes retorcidas em forma de homem e, às vezes, por suas folhas. As raízes devem amadurecer por 6 anos ou mais antes de serem colhidas. Ela cresce selvagem no sub-bosque das florestas. Condições semelhantes devem ser replicadas ao cultivar ginseng coreano em sua própria propriedade.
Depois de adquirir as sementes, mergulhe-as em uma solução desinfetante de 4 partes de água para 1 parte de alvejante. Descarte quaisquer moscas volantes e enxágue as sementes viáveis com água. Coloque as sementes de ginseng em um saco de fungicida, o suficiente para sacudir e revestir as sementes com fungicida.
Prepare um local para o crescimento do ginseng. Prefere solo argiloso, argiloso ou arenoso com um pH de 5,5-6,0. Ginseng prospera no sub-bosque de árvores como nogueira e choupo, bem como cohosh, samambaia e foca-de-salomão, então se você tiver qualquer uma dessas plantas, melhor ainda.
Plante as sementes com ½ polegada (1 cm) de profundidade e 4-6 polegadas (10-15 cm) de distância no outono, em fileiras com 8-10 (20-25 cm) de distância e cubra-as com folhas podres para reter a umidade. Não use folhas de carvalho ou plantas perto de árvores de carvalho.
Mantenha as sementes apenas úmidas até que o ginseng germine, o que pode levar até 18 meses. Adicione outra camada de folhas podres a cada poucos meses, o que fornecerá nutrientes às plantas à medida que se decompõem.
Seu ginseng estará pronto para a colheita em 5-7 anos. Ao colher, faça-o com cuidado para não danificar as raízes valiosas. Coloque as raízes colhidas em uma bandeja com tela e seque-as em temperaturas entre 70-90 F. (21-32 C.) com uma umidade entre 30-40%. As raízes estarão secas quando puderem ser facilmente quebradas em duas, o que levará várias semanas.
