Os botânicos costumam usar ágar para produzir plantas em condições estéreis. Usar um meio esterilizado como ágar contendo permite controlar a introdução de quaisquer doenças enquanto acelera rapidamente o crescimento. O que é ágar? É criado a partir de plantas e atua como um agente estabilizador ou gelificante perfeito. Outros itens também são adicionados ao ágar para fornecer vitaminas e açúcar às novas plantas e, às vezes, hormônios ou antibióticos.
O que é Agar?
Você deve se lembrar do ágar da aula de biologia do colégio. Ele pode ser usado para cultivar vírus, bactérias e até plantas. Este material rico em nutrientes, na verdade, vem de uma espécie de alga. É transparente, o que permite ao produtor visualizar as raízes de novas plantas. O ágar também é usado em alguns alimentos, tecidos e em cosméticos.
O ágar faz parte do estudo científico há décadas, senão mais. O material vem de algas vermelhas, que foram colhidas em áreas como a Califórnia e o leste da Ásia. As algas são fervidas e resfriadas até formar uma pasta espessa. O ágar como meio de cultivo é mais útil do que cozinhar a gelatina, mas tem uma consistência semelhante.
Não é comido por bactérias, o que o torna mais estável do que a gelatina normal. Existem muitos tipos diferentes de ágar, mas o ágar com nutrientes simples é aquele que não desenvolve uma bactéria específica. Isso o torna um bom meio de base para a germinação de plantas com ágar. Em uma comparação de ágar e solo, o ágar reduz a introdução de bactérias, enquanto o solo pode, na verdade, favorecer certas bactérias.
Por que usar o ágar como meio de cultivo?
Em vez de solo, o uso de ágar para o cultivo de plantas cria um meio mais higiênico. As diferenças entre o ágar e o solo são vastas, mas as maiores são que o ágar é semissólido, facilitando o trabalho e os ingredientes necessários, como nutrientes e vitaminas, podem ser adicionados em quantidades exatas.
Também é transportável e você pode trabalhar com amostras de tecido muito pequenas. O ágar foi considerado útil para o cultivo de orquídeas e outras reproduções de plantas especializadas em condições estéreis. Como um bônus adicional, a germinação de plantas com ágar produz um crescimento muito rápido em comparação com o solo inicial.
Usando ágar para o crescimento de plantas
Você pode comprar agar em pó para plantas em muitos varejistas online. Basta ferver a água e adicionar a quantidade recomendada e mexer bem. A mistura precisa esfriar a pelo menos 122 graus Fahrenheit (50 C.) até que possa ser manuseada com segurança. O material gelificará a 100 Fahrenheit (38 C.), então tenha recipientes estéreis prontos para despejar no meio de resfriamento.
Em cerca de 10 minutos, o ágar está sólido e deve ser coberto para evitar a introdução de patógenos e materiais estranhos. Pinças de pipetas são úteis para transferir a semente ou tecido para o ágar preparado. Cubra o recipiente novamente com uma tampa transparente e coloque em uma área quente e bem iluminada para a maioria das plantas. A germinação varia por espécie, mas geralmente é duas vezes mais rápida do que outros métodos de germinação.
Várias empresas já estão desenvolvendo ágar em recipientes como meio de cultivo para plantas. Pode até se tornar a onda do futuro.
