A podridão do carvão da batata é inconfundível. A doença também atinge várias outras lavouras, dizimando a colheita. Apenas certas condições causam a atividade do fungo responsável, que vive no solo. Mudanças culturais e seleção cuidadosa de sementes podem limitar os danos desta doença fatal. Leia alguns truques para proteger sua safra de batata.
Sobre Charcoal Rot of Potatoes
A batata é uma cultura econômica importante e que é vítima de vários problemas de insetos e doenças. A podridão do carvão é aquela que afeta os tubérculos e as hastes inferiores. É uma doença fúngica que afeta também mais de 500 outras plantas, entre elas feijão, milho e repolho. Em batatas, a podridão do carvão causa tubérculos que não são comestíveis e nem mesmo podem ser usados para sementes.
Em muitas safras, a podridão do carvão diminuirá a produção e causará danos evidentes aos caules. Na batata, os primeiros sinais estão nas folhas, que murcham e ficam amarelas. Em seguida, infectados são as raízes e, em seguida, os tubérculos. No momento em que o caule desenvolve minúsculas estruturas fúngicas pretas e acinzentadas, a planta está doente demais para ser salva.
Batatas com podridão de carvão apresentam sinais na colheita. Os tubérculos são infectados primeiro nos olhos. Lesões cinza encharcadas de água aparecem que lentamente se tornam pretas. A polpa interna da batata fica mole e rosada, finalmente escurecendo para preto. Às vezes, apenas algumas plantas em uma cultura são afetadas, mas o fungo se espalha facilmente.
Controle da podridão do carvão vegetal
A podridão do carvão em plantas de batata desenvolve-se a partir de Macrophomia phaseolina. Este é um fungo transmitido pelo solo que sobrevive no solo e em restos de plantas. É mais prevalente em períodos de clima quente e seco. Os tipos de solo que favorecem o desenvolvimento da podridão do carvão da batata são arenosos ou granulados em morros ou zonas compactadas. Esses locais tendem a secar rapidamente e incentivam o desenvolvimento da doença.
O fungo também pode ser transmitido por meio de sementes infectadas. Não há cultivares resistentes, portanto, sementes certificadas como livres de doenças são essenciais para controlar a podridão do carvão nas plantas de batata. O estresse também estimula a formação de doenças. Freqüentemente, as plantas não mostram sinais até o final da estação, quando as temperaturas estão ficando mais altas, e após a floração.
Não é apenas importante selecionar sementes ou plantas livres de doenças, mas alternar a safra a cada 2 anos para uma planta não favorável, como o trigo. Permita bastante circulação entre as plantas para evitar o apinhamento e o estresse associado a essas condições de cultivo.
Manter a umidade média do solo. Evite cultivar e usar cobertura orgânica ao redor das batatas para conservar a umidade. Fornece fósforo e potássio adequados, bem como nitrogênio, para estimular o crescimento das plantas e a saúde geral.
Uma vez que não há fungicidas registrados para uso contra batatas com podridão por carvão, nunca guarde tubérculos de uma safra infectada para a semente do próximo ano.
