O vinagre de maçã tem obtido uma boa aceitação nos últimos anos, mas o vinagre de maçã é realmente bom para você? Se eles forem verdadeiros, muitos proponentes afirmam que o vinagre de maçã tem vários benefícios. Então, quais são exatamente os benefícios do vinagre de maçã para a saúde?
Vinagre de maçã para a saúde
O uso do vinagre remonta a 8.000 anos atrás, quando era usado principalmente como conservante e condimento. Por volta de 400 a.C., Hipócrates começou a prescrever vinagre para tratar uma série de doenças médicas.
Quanto ao vinagre de maçã, ele foi um remédio caseiro tradicional por muitos anos antes de D.C Jarvis M.D. publicar seu livro Medicina popular: um guia do médico de Vermont para uma boa saúde em 1958. Hoje, os devotos da bebida ácida acreditam que existem muitos benefícios do vinagre de cidra de maçã.
Benefícios Supostos do Vinagre de Maçã
Diz-se que o vinagre de maçã é útil no controle do diabetes e do açúcar no sangue. Há algumas pesquisas limitadas para sugerir que isso pode ser verdade; no entanto, ainda está em debate. Supostamente, a pesquisa indica que beber vinagre de cidra de maçã diluído mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle. Verdade ou não, o certo é que a ingestão de vinagre de maçã não reverte o diabetes.
Outra constatação com relação aos benefícios do vinagre de maçã é que ele pode ajudar a melhorar o colesterol e os triglicerídeos. No entanto, todos os estudos foram feitos principalmente em animais, portanto, até o momento, não há evidências sólidas para apoiar essa afirmação. A melhor maneira de melhorar os níveis de gordura no sangue é fazer exercícios e comer de forma nutricional.
Sem dúvida, a popularidade atual de tomar vinagre de maçã por motivos de saúde se deve à alegação de que promove a perda de peso. Os defensores afirmam que beber antes das refeições ajuda a reduzir o apetite e também a queimar gordura. O fato é que o vinagre de maçã não queima gordura, mas pode ajudar a conter o apetite. A razão para isso pode ter mais a ver com a dor de estômago associada ou enjôo após beber vinagre diluído.
A melhor maneira de usar vinagre de maçã para reduzir o peso é usá-lo na culinária. Substitua os condimentos ou dilua molhos para salada comprados com vinagre de maçã. Use vinagre para marinar carnes e frutos do mar e tempere vegetais salteados com vinagre de maçã e azeite de oliva.
O vinagre de maçã é bom para você?
Outros supostos benefícios da cidra de maçã incluem a capacidade de reduzir a inflamação e os sintomas de artrite, reduzir os surtos de eczema, cãibras nas pernas, problemas de sinusite, elixir anti-envelhecimento e até mesmo ajudar com pontas duplas.
Se você acredita que a cidra de maçã traz benefícios para a saúde, proceda com cautela. Lembre-se de que o vinagre de maçã é extremamente ácido e pode corroer o esmalte dos dentes. Também pode irritar a garganta e aumentar a acidez estomacal. Alguns pesquisadores afirmam que beber vinagre de maçã sobrecarrega os rins e os ossos. Também pode aumentar os níveis de potássio e interagir com medicamentos e suplementos.
Certifique-se de falar com seu médico antes de implementar o vinagre de maçã para fins de saúde e sempre dilua o vinagre de maçã antes de beber. Além disso, se você decidir ingerir vinagre de maçã para possíveis benefícios à saúde, use o vinagre líquido, não os comprimidos, que muitas vezes nem contêm vinagre.
