A zona 3 do USDA tem a estação de cultivo mais curta dos Estados Unidos. Em termos agrícolas, a zona 3 é definida como tendo temperaturas de inverno tão baixas quanto -30 graus F. (-34 C.) com uma data de geada final em 15 de maio e a primeira geada em torno de 15 de setembro. Com uma janela de crescimento tão pequena, é uniforme vale a pena tentar a horta na zona 3? Sim! Existem muitos vegetais que crescem bem em climas frios e com um pouco de ajuda, a horta da zona 3 vale bem o esforço.
Horta na Zona 3
Tanto os produtos orgânicos frescos quanto as ervas podem ser cultivados na zona 3 de maio a meados de outubro, desde que o jardineiro tenha selecionado variedades de clima frio e proteja as plantações contra geadas. As safras que crescem bem nas zonas mais quentes 5-8 podem não ter sucesso na zona 3, porque o solo simplesmente não aquece o suficiente para colher melões doces, milho ou pimentão. Cultivá-los em recipientes, no entanto, pode fornecer possibilidades.
Portanto, ao cultivar vegetais para a zona 3, um pouco de planejamento avançado é necessário. Planeje plantar safras adequadas para sua área, aquelas que dão frutos e amadurecem cedo. Use coberturas de fileiras ou plástico de estufa para proteger as plantas das geadas noturnas. Cultive plantas tenras dentro de uma estufa ou coloque grandes pedras pintadas de preto no jardim perto delas. Eles vão aquecer durante o dia e, em seguida, fornecer o calor necessário à noite, quando as temperaturas caem.
Vegetais para jardins da Zona 3
Se você está morrendo de vontade de comer uma salada fresca na zona 3, muitas folhas verdes prosperam neste clima e semeaduras sucessivas podem ser feitas de 1º de junho até a primeira geada. Butterhead, folha solta e alface romana são as melhores opções de alface para a jardinagem da zona 3. Espinafre, acelga e orachal também se dão bem na zona 3. Radicchio, couve, couve e escarola são boas opções para vegetais que crescem bem em climas frios. O agrião produz folhas utilizáveis em apenas 12 dias.
Verduras chinesas são excelentes opções para jardinagem da zona 3 Eles prosperam nas temperaturas frias da primavera e são bastante resistentes a aparafusamento quando as temperaturas aquecem. Experimente bok choy, suey choy, rabanetes e shungiku ou crisântemo comestível. Plante-os em meados de maio e cubra-os com um cloche para evitar que os insetos famintos os dizimam.
Salsa, coentro e manjericão plantados a partir de sementes produzem ervas frescas e rápidas para animar as refeições.
Rabanetes podem ser preparados assim que a neve derreter e podem ser replantados a cada 15 dias.
Enquanto a abóbora realmente precisa de uma estação de crescimento mais longa e um pouco de calor, a abóbora pode ser semeada com sucesso na zona 3. A abóbora pode precisar de proteção contra geadas tardias, no entanto. Cubra o solo com uma cobertura morta preta para ajudar a reter o calor. Comece a abobrinha e outras abobrinhas por volta de 1º de maio e transplante depois que o solo aquecer em junho. Continue a fornecer proteção contra congelamento e use pedras ou jarros de água pintados de preto para absorver o calor durante o dia e à noite.
Tanto o pepino fatiado quanto o decapado crescerão na zona 3, mas precisam de proteção contra congelamento. Por causa das temperaturas mais baixas e da falta de abelhas, a polinização pode ser um problema, então plante variedades partenocárpicas de curta temporada, aquelas que não requerem polinização ou variedades de maturação rápida que são genoicas, tendo principalmente flores femininas.
Você pode plantar aipo na zona 3, que amadurece em 45-55 dias. Colha as hastes individuais deixando o centro para continuar a crescer.
Plante ervilhas no solo em meados de abril, assim que a neve derreter e, em seguida, colha-as no início de julho. Mantenha as ervilhas com cobertura morta e sem ervas daninhas.
O alho, embora precise de uma longa estação de cultivo, é resistente ao inverno. Plante alho em outubro, antes das primeiras neves. Ele irá desenvolver um sistema radicular saudável durante todo o inverno e então ficará verde na primavera. Mantenha-o removido e coberto com cobertura morta durante o verão e ele estará pronto para a colheita por volta de primeiro de agosto.
Batatas são duvidosas. Se você tiver um verão sem geadas, eles crescerão, mas a geada pode matá-los. Plante-os no final de abril e monte-os com solo à medida que crescem. Mantenha-os cobertos com cobertura morta durante a estação de crescimento.
Vegetais de raiz como beterraba, couve-rábano e nabos se dão muito bem na zona 3. Essas safras, assim como a cenoura e a rutabaga, adoram as temperaturas mais frias. A pastinaga, por outro lado, é lenta para germinar e leva de 100 a 120 dias para amadurecer.
O alho-poró pode ser cultivado a partir de sementes na zona 3 e pode ser colhido em um curto período de tempo. É verdade que eles não serão alho-poró gigante, mas ainda terão o sabor delicioso. As cebolas devem começar a partir dos transplantes até 1º de maio.
Muitas outras safras podem ser plantadas na zona 3 se forem iniciadas dentro de casa semanas antes do transplante para fora. Repolho, couve de Bruxelas e brócolis devem ser iniciados 6 semanas antes do transplante.
Ruibarbo e aspargos são culturas confiáveis na zona 3 e têm a vantagem adicional de retornar ano após ano. A raiz-forte também é resistente em climas mais frios. Plante as raízes no outono ou na primavera.
Como você pode ver, existem muitas culturas que podem ser cultivadas com sucesso em jardins da zona 3. Alguns deles requerem um pouco mais de TLC do que outros, mas os benefícios de ter produtos frescos e orgânicos fazem tudo valer a pena.
