Os tomates não são mais apenas vermelhos. (Realmente, eles nunca foram, mas agora mais do que nunca as variedades antigas em todas as cores diferentes estão finalmente recebendo o reconhecimento mundial que merecem). O preto é uma cor de tomate criminalmente subestimada, e uma das variedades de tomate preto mais satisfatória é o Black Ethiopian. Continue lendo para aprender mais sobre o cultivo de tomateiros da Etiópia Negra no jardim.
Informações sobre tomate preto etíope
O que é um tomate preto etíope? À primeira vista, Black Ethiopian pode parecer um pouco impróprio. Esta variedade de tomate às vezes é relatada como originária da Ucrânia, às vezes da Rússia, mas nunca da Etiópia. E embora os tomates possam atingir um tom muito escuro, sua cor é geralmente mais de um vermelho polido a marrom a roxo profundo.
Eles têm um sabor rico e muito escuro, entretanto. Eles foram descritos como picantes e doces. Os frutos em si têm formato de ameixa e um pouco no lado pequeno, geralmente pesando cerca de 5 onças. As plantas são grandes produtoras e darão frutos continuamente durante a estação de crescimento. Eles geralmente crescem até cerca de 4 a 5 pés (quase 2 m) de altura. Eles atingem a maturidade em 70 a 80 dias.
Cultivo de plantas de tomate preto etíope
Cuidar de tomates pretos da Etiópia é quase o mesmo que cuidar de qualquer tomate indeterminado. As plantas são muito sensíveis à geada e não devem ser plantadas ao ar livre até que todas as chances de geada tenham passado. Em áreas livres de geada, eles podem ser cultivados como perenes, mas em todas as outras zonas, eles provavelmente terão que ser iniciados dentro de casa antes que esteja quente o suficiente para transplantá-los para fora.
Os frutos se desenvolvem em cachos de cerca de 4 a 6. Sua cor madura varia, podendo variar de roxo profundo a bronze / marrom com ombros verdes. Prove um ou dois para ter uma ideia de quando estão prontos para comer.
