Quando se trata de jardinagem vegetal, o plantio de espinafre é um ótimo complemento. Espinafre (Spinacia oleracea) é uma fonte maravilhosa de vitamina A e uma das plantas mais saudáveis que podemos cultivar. Na verdade, cultivar espinafre na horta é uma ótima maneira de obter bastante ferro, cálcio e vitaminas A, B, C e K. Este verde rico em nutrientes é cultivado há mais de 2.000 anos.
Continue lendo para aprender a cultivar e plantar espinafre no jardim.
Antes de cultivar espinafre
Antes de começar a plantar espinafre, você deve decidir qual tipo deseja cultivar. Existem dois tipos típicos de espinafre, savoy (ou crespo) e folha plana. Folha plana é mais comumente congelada e enlatada porque cresce mais rapidamente e é muito mais fácil de limpar do que savoy.
Os cultivares Savoy têm gosto e aparência melhor, mas suas folhas encaracoladas tornam a limpeza difícil, pois tendem a reter areia e sujeira. Eles também duram mais tempo e contêm menos ácido oxálico do que o espinafre.
Procure variedades resistentes a doenças para afastar a ferrugem e os vírus.
Como plantar espinafre
O espinafre é uma cultura de clima frio que se dá melhor na primavera e no outono. Prefere solo rico e bem drenado e um local ensolarado. Em regiões de temperaturas mais altas, a cultura se beneficiará de algum sombreamento de plantas mais altas.
O solo deve ter um pH de pelo menos 6,0, mas, idealmente, deve estar entre 6,5-7,5. Antes do plantio do espinafre, corrija o canteiro de sementes com composto ou esterco envelhecido. Semeie diretamente quando as temperaturas externas forem de pelo menos 45 F. (7 C.). Espace as sementes em linhas com 7,6 cm de distância e cubra levemente com terra. Para plantações de sucessão, semeie outro lote de sementes a cada 2-3 semanas.
Para uma safra de outono, semeie sementes do final do verão ao início do outono, ou até 4-6 semanas antes da primeira data de geada. Se necessário, forneça uma cobertura de linha ou moldura fria para proteger a cultura. O plantio de espinafre também pode ocorrer em recipientes. Para cultivar espinafre em uma panela, use um recipiente com pelo menos 20 cm de profundidade.
Como cultivar espinafre
Mantenha o espinafre sempre úmido, não empapado. Água profunda e regularmente, especialmente durante os períodos de seca. Mantenha a área ao redor das plantas sem ervas daninhas.
Acompanhe a safra no meio da estação com composto, farinha de sangue ou algas marinhas, o que estimulará o crescimento rápido de folhas novas e tenras. O espinafre é um alimentador pesado, então se você não incorporar ou adubar composto, incorpore um fertilizante 10-10-10 antes do plantio.
Os mineiros são uma praga comum associada ao espinafre. Verifique se há ovos na parte inferior das folhas e esmague-os. Quando os túneis do mineiro forem evidentes, destrua as folhas. Coberturas de fileiras flutuantes ajudarão a repelir pragas do bicho-mineiro
Não demora muito para o espinafre crescer, assim como a alface. Depois de ver cinco ou seis folhas boas em uma planta, vá em frente e comece a colher. Como o espinafre é um vegetal com folhas, você deve sempre enxaguar as folhas antes de usá-lo.
Espinafre fresco é ótimo misturado com alface em uma salada ou sozinho. Você pode esperar até ter o suficiente e cozinhá-los também.
