Como a pele de elefante e a sarna prateada, a sarna da batata é uma doença indetectável que a maioria dos jardineiros descobre na época da colheita. Dependendo da extensão do dano, essas batatas ainda podem ser comestíveis uma vez que a crosta seja removida, mas definitivamente não são adequadas para o mercado do fazendeiro. Continue lendo para aprender mais sobre a sarna da batata e como evitá-la na próxima temporada.
O que é a crosta de batata?
Depois de desenterrar as batatas com crostas, você pode se perguntar: “O que causa a crosta da batata?”. Infelizmente, a fonte de infecção não é um patógeno raro e de curta duração; é uma bactéria do solo que pode permanecer no solo indefinidamente enquanto a matéria vegetal em decomposição for deixada para trás. A bactéria, Streptomyces sarna, prospera em solos com um pH acima de 5,5 e temperaturas entre 50 a 88 F. (10-31 C.). As condições de cultivo exigidas pela batata estão muito próximas das condições preferidas pela sarna.
Os tubérculos de batata que sofrem de crostas são cobertos por lesões circulares que podem parecer escuras e corky. Quando muitas lesões estão presentes, às vezes elas se transformam umas nas outras, criando manchas irregulares de dano. Crostas superficiais são irritantes, mas geralmente podem ser cortadas e parte da batata recuperada. Doenças mais sérias podem se desenvolver, causando corrosão e rachaduras profundas que permitem que pragas e doenças secundárias entrem na polpa do tubérculo.
Tratamento de sarna em batatas
O controle da sarna da batata visa prevenir a infecção em batatas; uma vez que suas batatas estão cobertas de crosta, é tarde demais para tratar. Futuros canteiros de batata podem ser protegidos da sarna mantendo o pH do solo dos canteiros em torno de 5,2 com aplicações generosas de enxofre. Evite o uso de esterco fresco onde a crosta é um problema; o esterco bem compostado geralmente está livre de patógenos devido ao calor envolvido no processo. Sempre altere canteiros de batata no outono se a crosta for um problema perene.
Praticar a rotação de culturas em intervalos de quatro anos pode manter os níveis de sarna baixos, mas nunca siga as batatas com as seguintes safras, pois essas plantas são suscetíveis à sarna:
- Beterraba
- Rabanetes
- Nabos
- Cenouras
- Rutabagas
- Parsnips
Acredita-se que o centeio, a alfafa e a soja reduzem os problemas de sarna quando usados em rotação com esses vegetais de raiz. Vire essas culturas de cobertura antes de plantar para obter melhores resultados.
A irrigação intensa durante a formação do tubérculo também se mostrou protetora, mas você terá que manter o solo úmido por até seis semanas. Essa técnica requer muito cuidado; você deseja manter o solo úmido, mas não encharcado. Solos alagados encorajam todo um novo grupo de problemas para as batatas.
Quando a sarna da batata está disseminada em seu jardim, apesar de seus melhores esforços, você pode experimentar algumas das variedades de batata resistentes à sarna. Sempre escolha sementes certificadas para evitar trazer mais crostas para a festa, mas Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural e Superior parecem particularmente adequados para jardins com crostas.
