As pimentas vêm em uma variedade de tamanhos, cores e níveis de calor. Alguns, como o pimentão banana, são um pouco mais doces e são deliciosos grelhados ou comidos crus ou em conserva. Como com qualquer variedade de pimenta, você pode encontrar problemas para cultivar pimentão banana. Talvez você esteja esperando ansiosamente para colher o primeiro pimentão, mas de repente percebe as plantas ou frutas da pimenta marrom da banana. Por que minhas pimentas banana estão ficando marrons, você se pergunta. Há algo que possa ser feito em relação às plantas de pimenta da banana? Vamos aprender mais.
Por que My Banana Peppers estão ficando castanhos?
Há uma diferença entre o fruto ficar marrom e a planta ficar marrom, antes de mais nada.
Quando os pimentões de banana ficam castanhos
Uma doença comum em pimentas, assim como em tomates e berinjelas, é chamada de podridão da extremidade da flor ou BER. Isso aconteceu comigo em meu recipiente, pimentas cultivadas, que de outra forma eram gloriosamente saudáveis e abundantes até que um dia notei uma lesão escura na extremidade da flor de alguns frutos em desenvolvimento. Eu realmente não pensei em nada no início até alguns dias depois, quando notei mais alguns com o problema, e as áreas marrons estavam ficando maiores, afundadas, pretas e coriáceas.
Esse distúrbio é muito comum e, em lavouras comerciais, pode ser extremamente desastroso, com perdas de 50% ou mais. Se o seu pimentão banana ficar marrom no final da flor, é quase certo que é BER. Ocasionalmente, a lesão pode ser confundida com escaldadura, mas na verdade tem uma cor mais branca. BER vai ser marrom a marrom escuro, nas laterais da pimenta perto do final da flor.
A BER não é causada por um parasita ou patógeno. Está relacionado à absorção insuficiente de cálcio pela fruta. O cálcio é necessário para o crescimento normal das células e, quando está ausente na fruta, resulta na degradação do tecido. Níveis baixos de cálcio no solo ou estresses, como seca ou irrigação inconsistente, podem afetar a absorção de cálcio, causando BER.
Para combater BER, mantenha o pH do solo em cerca de 6,5. A adição de cal adicionará cálcio e estabilizará o pH do solo. Não use fertilizante de nitrogênio rico em amônia, que pode reduzir a ingestão de cálcio. Em vez disso, use nitrato de nitrogênio. Evite o estresse hídrico e grandes oscilações na umidade do solo. Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas para reter a umidade e a água conforme necessário - 2,5 cm por semana de irrigação, dependendo da temperatura. Se você estiver passando por uma onda de calor, as plantas podem precisar de mais água.
Plantas de Pimenta Banana Marrom
Plantas de pimenta marrom da banana são um problema diferente no cultivo de plantas de pimenta. A causa mais provável é uma doença fúngica chamada Phytophthora. Aflige abóboras, tomates, berinjelas e abóboras, bem como pimentões. No caso de pimentas, Phythophthora capsici O fungo ataca e pode persistir no jardim por até 10 anos nas condições certas.
Os sintomas são murcha repentina da planta, que não pode ser reparada com irrigação adicional. Na coroa e no caule, aparecem lesões escuras. Às vezes, o fungo também atinge as frutas, manchando-as com um bolor branco e esponjoso.
Esse fungo hiberna no solo e, à medida que as temperaturas do solo na primavera aumentam e a chuva e o vento aumentam, os esporos se mobilizam para as plantas, infectando o sistema radicular ou a folhagem úmida. Phytophthora prospera em temperaturas do solo acima de 65 graus F. (18 C.) juntamente com chuva abundante e clima de 75-85 graus F. (23-29 C.).
Os controles culturais são sua melhor aposta no combate a Phytophthora.
- Plante pimentas em canteiros elevados com excelente drenagem e água usando um sistema de irrigação por gotejamento. Além disso, regue as plantas de manhã cedo e não as regue em excesso.
- Alterne as safras de pimenta da banana com as safras resistentes a Phytophthora e evite plantar tomates, abóbora ou outras pimentas.
- Além disso, desinfete as ferramentas em uma solução de 1 parte de alvejante para 9 partes de água para evitar a propagação desta ou de qualquer doença fúngica.
Por último, o pimentão banana vai do amarelo ao laranja e, eventualmente, a um vermelho brilhante se deixado o tempo suficiente na planta. Portanto, o que você pode estar vendo como escurecimento da pimenta pode ser apenas a próxima mudança na cor de um pouco de marrom-arroxeado para o vermelho final do carro de bombeiros. Se a pimenta não tiver cheiro e não estiver mofada ou pastosa, é provável que seja esse o caso e que a pimenta seja perfeitamente segura para comer.
