Você provavelmente já viu ou ouviu a afirmação circulando nas mídias sociais de que se pode dizer o gênero de um pimentão, ou que tem mais sementes, pelo número de lóbulos ou saliências, ao longo da parte inferior da fruta. A ideia disso despertou alguma curiosidade, naturalmente, então decidi descobrir por mim mesmo se isso é verdade. Que eu saiba sobre jardinagem, nunca ouvi falar de nenhum gênero específico associado a essas plantas. Aqui está o que encontrei.
Pepper Gender Myth
Acredita-se que o número de lóbulos do pimentão tenha algo a ver com seu sexo (gênero). As fêmeas supostamente têm quatro lóbulos, são cheias de sementes e têm um sabor mais doce, enquanto os machos têm três lóbulos e são menos doces. Então, este é um verdadeiro indicador do gênero da planta de pimenta?
Facto: É a flor, não a fruta, que é o órgão sexual nas plantas. Os pimentões produzem flores com partes masculinas e femininas (conhecidas como flores “perfeitas”). Como tal, não existe um gênero específico associado à fruta.
A maioria das grandes variedades de pimentão, cujo topo tem cerca de 7,5 cm de largura por 10 cm de comprimento, normalmente tem de três a quatro lóbulos. Dito isso, alguns tipos têm menos e outros mais. Portanto, se os lóbulos fossem um indicador do gênero das pimentas, o que diabos seria uma pimenta com dois ou cinco lóbulos?
A verdade é que o número de lóbulos do pimentão não influencia o sexo da planta - ele produz os dois em uma mesma planta. Isso define o gênero.
Sementes de Pimenta e Sabor
Então, o que dizer da afirmação em que o número de lóbulos que uma fruta de pimenta dita seu sabor ou sabor?
Facto: Quanto a um pimentão com quatro lóbulos contendo mais sementes do que um com três, isso poderia ser possível, mas o tamanho geral da fruta parece ser um melhor indicador disso - embora eu diria que o tamanho não importa. Eu tive algumas pimentas gigantescas com apenas uma semente dentro, enquanto algumas das menores tiveram inúmeras sementes. Na verdade, todos os pimentões contêm uma ou mais câmaras a partir das quais as sementes se desenvolvem. O número de câmaras é genético, não tendo impacto no número de sementes produzidas.
Facto: O número de lóbulos do pimentão, sejam três ou quatro (ou qualquer outro), não influencia o sabor doce do pimentão. Na verdade, o ambiente em que a pimenta é cultivada e a nutrição do solo têm mais efeito sobre isso. A variedade do pimentão também determina a doçura da fruta.
Bem, aí está. Além de não sendo um fator no gênero da planta de pimenta, o número de lóbulos que um pimentão tem não determinar a produção ou sabor da semente. Acho que você não pode acreditar em tudo que vê ou ouve, então não presuma o contrário. Na dúvida, ou simplesmente curioso, faça sua pesquisa.
