Eu adoro couve-flor e costumo cultivar no jardim. Eu geralmente compro mudas, embora a couve-flor possa ser produzida a partir de sementes. Esse fato me fez pensar. De onde vêm as sementes de couve-flor? Eu nunca os vi em minhas plantas. Vamos aprender mais.
Cultivo de sementes de couve-flor
Couve-flor é uma bienal de estação fria da família Bassicaceae. Entre suas espécies, o nome de Brassica oleracea, a couve-flor compartilha laços com:
- Couve de bruxelas
- Brócolis
- Repolho
- Collards
- Couve
- Couve-rábano
Geralmente, a couve-flor é branca, embora existam algumas variedades roxas coloridas por aí e até mesmo uma variedade verde espinhosa chamada Veronica Romanesco.
A couve-flor precisa de solo fértil e bem drenado, rico em matéria orgânica. Embora prefira um solo com pH de 6,0-7,5, ele tolera solo ligeiramente alcalino. Prepare a cama lavrando o solo até 30-38 cm (12-15 polegadas) e misture no composto a uma profundidade de 15 cm (6 polegadas). Escolha um local com pelo menos 6 horas de sol pleno.
Plante as sementes três semanas antes da última geada para a primavera ou sete semanas antes da primeira geada para as safras de outono, ou inicie as sementes dentro de casa 4-6 semanas antes da última data média sem geada. Se você colocar a couve-flor dentro de casa para ser transplantada, lembre-se de que ela não gosta de ter suas raízes bagunçadas. Portanto, é melhor começar as sementes em potes de turfa ou de papel.
Plante as sementes com ½ a ¼ polegadas (0,5-1,25 cm) de profundidade e mantenha-as úmidas e em uma área quente entre 65-70 graus F. (18-21 C.). Quando as sementes de couve-flor em crescimento estiverem prontas para transplantar, certifique-se de endurecê-las antes de colocá-las no jardim.
Separe as plantas de 18-24 polegadas (45-60 cm) para dar-lhes bastante espaço para suas folhas grandes. Mantenha as plantas úmidas ou as cabeças ficarão amargas. Além disso, alimente as plantas com fertilizante orgânico a cada 2-4 semanas.
De onde vêm as sementes de couve-flor?
Ok, agora sabemos como cultivar couve-flor a partir de sementes, mas e quanto a guardar sementes de couve-flor? Tal como acontece com outros membros da Brassica, a couve-flor só envia talos no segundo ano. No primeiro ano, a planta produz uma cabeça e, se não for colhida, no segundo ano surgem vagens com sementes no verão. Em um clima quente, é fácil fazê-las trepar, mas em um clima frio, colher sementes de couve-flor exige um pouco mais de trabalho.
A primeira coisa a saber se salvar sementes de couve-flor é que as plantas são polinizadas por insetos e, como tal, se cruzarão com todos os outros membros da Brassica. Você precisa de uma área de isolamento de ½ milha (805 m) para sementes puras. Edifícios, linhas de árvores e madeiras cortadas nesta área de isolamento.
Se você está determinado a guardar sementes, provavelmente deseja reservar pelo menos 6 das plantas mais saudáveis. Não colha as cabeças. Eles precisam permanecer no segundo ano. Se você mora em um clima quente, a couve-flor pode ficar em sua cama pelos dois anos que leva para produzir sementes. Mas, se você mora em uma área com congelamento prolongado, as plantas precisam ser desenterradas no outono. Armazene-os durante o inverno e replante-os na primavera.
Se sua temperatura normalmente cai abaixo de zero por algumas semanas, mas não abaixo de 28 graus F. (-2 C.), você pode plantar couve-flor no outono e colher as sementes no próximo verão.
Colhendo sementes de couve-flor
Para colher as sementes, reúna os caules das sementes quando as vagens estiverem totalmente maduras e secas na planta. Use uma tela para separar o joio da semente. Você pode armazenar as sementes em uma área fresca e seca por até 5 anos.
