Junto com seus irmãos brócolis, couve de Bruxelas, couve, couve e couve-rábano, a couve-flor é um membro da família Cole (Brassica oleracea) Embora todos esses vegetais exijam temperaturas baixas para produção máxima, a couve-flor é de longe a mais temperamental, levando a uma série de problemas com esta cultura, como o arroz da couve-flor, em que um crescimento difuso aparece nas cabeças da couve-flor.
O que é Ricing in Cole Crops?
A couve-flor floresce em temperaturas de cerca de 60 F. (15 C.). As couves-flores jovens são extremamente sensíveis a fatores de estresse, sejam eles fluxos de temperatura ou problemas de irrigação. Como acontece com todas as plantas, quaisquer extremos em seu ambiente podem resultar em baixo rendimento, colheita prematura, suscetibilidade a doenças, invasão de insetos e muitos outros distúrbios. A couve-flor, em especial, tem um equilíbrio tênue entre o crescimento da folha e da cabeça, o que a torna vulnerável a uma série de distúrbios, incluindo o arroz nesta cultura.
O arroz da couve-flor é quando a cabeça, ou coalhada de couve-flor, parece aveludada. Algumas pessoas o descrevem como um crescimento difuso na couve-flor.
O que causa cabeças de couve-flor difusas?
Como mencionado, a couve-flor corre muito mais risco de doenças da cultura da couve do que suas primas devido a fatores estressantes. Por ter temperaturas moderadamente quentes, os efeitos das temperaturas mais altas durante a estação de crescimento podem afetar a coalhada adversamente. O momento do plantio é crucial. Isso vai de mãos dadas com a seleção da variedade correta de couve-flor para plantar em sua região.
Como prevenir o ricamento da couve-flor
As sementes podem ser semeadas diretamente no jardim, mas, novamente, verifique as datas de germinação até a maturação na embalagem. Você pode precisar começar a semear dentro de casa mais cedo, dependendo da última data de geada prevista em sua área, para dar um impulso inicial à planta.
As plantas podem ser transplantadas após a última geada mortal na primavera. A baixa temperatura diminuirá o crescimento e até danificará os transplantes. Os transplantes devem ter menos de 4 polegadas de altura com sistemas radiculares vigorosos. Regue os transplantes conforme necessário para fornecer-lhes pelo menos uma polegada de água por semana.
A falta de nitrogênio também demonstrou ser um fator contribuinte, resultando em cabeças de couve-flor confusas. Faça um curativo lateral nos transplantes após a terceira semana com nitrogênio a cada duas semanas para um total de três curativos laterais. Se o solo for especialmente pobre em argila e conteúdo orgânico, um ou dois desses curativos laterais devem incluir uma quantidade equivalente de potássio.
Como a maioria dos vegetais, a couve-flor precisa de pelo menos seis horas de sol por dia. Plante a couve-flor em solo fértil, bem drenado e retentor de umidade, com muito conteúdo orgânico rico. Idealmente, o pH do solo deve estar entre 6,5 e 6,8. Corrija o solo com farinha de sangue rica em nitrogênio, farinha de semente de algodão ou estrume compostado ou trabalhe em um tempo liberando alimentos como 14-14-14 no solo antes do plantio. Aplique 1 a 1 ½ polegadas de água por semana.
Para evitar o envelhecimento da couve-flor, garanta a umidade adequada, evite fluxos de temperatura estressantes plantando na época correta e aumente o solo com nitrogênio adicional, se necessário. No caso de picos de temperatura, você pode querer sombrear as plantas ou, ao contrário, usar coberturas de fileiras ou similares no caso de temperaturas mais frias do que o normal.
