Couves de Bruxelas (Brassica oleracea var. gemmifera) tiveram uma má reputação. Essas colheitas de cole nutritivas e saborosas foram difamadas em livros infantis e na TV. Mas esses vegetais em miniatura que parecem repolho são extremamente saborosos se comidos recém-colhidos. E a melhor maneira de obtê-los mais frescos é cultivando couves de Bruxelas em seu jardim.
Como você cultiva couves de Bruxelas?
Basicamente, o cultivo da couve de Bruxelas é muito parecido com o cultivo de repolho ou couve. A couve de Bruxelas é uma cultura da couve e, como muitos vegetais desse grupo, cresce melhor em temperaturas frias.
Como as couves de Bruxelas demoram muito para amadurecer, sua melhor aposta é plantá-las no verão do verão para que atinjam a maturidade total nos meses frios de outono. Planeje colocá-los em seu jardim cerca de 3 meses antes da primeira geada em sua área.
Você também estará melhor cultivando couves de Bruxelas a partir de transplantes, em vez de sementes plantadas diretamente no jardim. Isso permitirá que as mudas se desenvolvam em um ambiente mais fresco e sombreado e elas terão uma chance melhor de sobreviver ao clima mais quente lá fora.
Plante suas couves de Bruxelas a cerca de 36 polegadas (91 cm) de distância em solo rico em nitrogênio. O cultivo da couve de Bruxelas precisa de muitos nutrientes e água. Nunca deixe sua cama de couve de Bruxelas ficar muito seca, pois isso irá estressar as plantas e resultar em uma colheita ruim. A água é vital para uma boa colheita.
Colhendo couve-de-bruxelas
Depois que sua planta de couve de Bruxelas amadurecer, ela se parecerá com uma alta torre verde com botões e folhas. Os botões serão as couves de Bruxelas que você come. Quando os botões atingirem cerca de 1 - 1 1/2 ″ (3,8 cm) de largura e estiverem firmes quando você os aperta, eles estão prontos para a colheita. Ao colher couves-de-bruxelas, trabalhe da base para cima. Os brotos de baixo ficarão prontos primeiro.
Use uma faca afiada e corte as couves de Bruxelas prontas do caule principal vertical.
Esperamos que isso tenha ajudado você a aprender mais sobre como cultivar couve de Bruxelas. Cultivar couves de Bruxelas em seu jardim é gratificante e delicioso.
