Cultivar brócolis a partir de sementes pode não ser nada novo, mas guardar sementes de plantas de brócolis no jardim pode ser para alguns. Esta é uma ótima maneira de colocar aquelas plantas de brócolis parafusadas para funcionar, uma vez que elas realmente não servem para muito mais. Continue lendo para aprender como salvar sementes de brócolis.
Início da Semente: História do Brócolis
Brócolis (Brassica oleracea) pertence à grande família Brassicaceae / Crucifera, que inclui outros vegetais como couve de Bruxelas, couve, couve, couve-flor, repolho e couve-rábano. O brócolis é uma planta de clima frio originária da Ásia Menor e do Mediterrâneo oriental. Esta Brassica foi colhida pelo menos desde o primeiro século DC, quando o naturalista romano Plínio, o Velho, escreveu sobre como seu povo gostava de brócolis.
Em jardins modernos, o brócolis demorou um pouco para pegar. Comido na Itália e em outras áreas do Mediterrâneo, o nome brócolis significa “pequeno broto” e foi nesses bairros italianos da América do Norte que os brócolis apareceram pela primeira vez. Embora o brócolis fosse cultivado em 1800, só em 1923, quando foi enviado do oeste, ele ganhou popularidade.
Atualmente, o brócolis tem sido criado para melhorar sua adaptabilidade, qualidade e resistência a doenças e pode ser encontrado em todos os supermercados. As plantas de brócolis que dão origem a sementes também se popularizaram; as plantas são comumente cultivadas em muitas hortas caseiras hoje e cultivar brócolis a partir de sementes não é muito difícil.
Salvando Sementes de Brócolis
As plantas de brócolis podem ser um pouco mais difíceis do que outros vegetais ao guardar as sementes. Isso ocorre porque o brócolis é um polinizador cruzado; ele precisa de outras plantas de brócolis próximas para polinizar. Como a planta do brócolis é tão aparentada com outros membros da família da mostarda, a polinização cruzada pode ocorrer entre outras plantas da mesma espécie, criando híbridos.
Embora esses híbridos sejam freqüentemente criados propositalmente e tenham sido vistos no supermercado ultimamente, nem todos os híbridos se prestam a um bom casamento. Portanto, você sem dúvida nunca verá uma couve-couve e provavelmente deverá plantar apenas um tipo de Brassica se quiser guardar a semente.
Como salvar sementes de brócolis no jardim
Para salvar as sementes de brócolis, primeiro escolha plantas de brócolis que mostrem as características que você deseja transportar para o jardim do próximo ano. Os botões de flores não abertos, que por sua vez serão suas sementes, são a área da planta de brócolis que comemos. Você pode ter que sacrificar para comer sua cabeça mais deliciosa e usá-la como sementes.
Deixe a cabeça do brócolis amadurecer e passar de verde a amarelo conforme as flores desabrocham e depois se transformar em vagens. Os frutos são o que contém as sementes. Assim que os frutos estiverem secos na planta de brócolis, remova a planta do solo e pendure para secar por até duas semanas.
Remova as vagens secas da planta de brócolis e esmague-as com as mãos ou com um rolo para remover as sementes. Separe o joio das sementes de brócolis. As sementes de brócolis permanecem viáveis por cinco anos.
Plantando sementes de brócolis
Para plantar suas sementes de brócolis, comece-as dentro de casa seis a oito semanas antes da última geada em solo quente e úmido.
Mantenha os brócolis sob o sol direto para evitar que fiquem magros e depois transplante em quatro a seis semanas, separados por 31-50 cm. Os brócolis também podem ser iniciados diretamente no jardim após o perigo de geada, com 0,5 a 2 cm de profundidade e 8 cm de distância entre eles.
