Se você é do sul dos Estados Unidos, aposto que cultivou, ou pelo menos comeu, seu quinhão de ervilhas roxas. O resto de nós pode não ser tão familiar e agora estamos perguntando: "O que são ervilhas roxas?" O seguinte contém informações sobre como cultivar ervilhas roxas e manutenção de ervilhas roxas.
O que são Purple Hull Peas?
As ervilhas roxas são um membro da família das ervilhas do sul. Acredita-se que sejam nativos da África, especificamente do país do Níger, e provavelmente surgiram durante a era do comércio de escravos pelos Estados Unidos.
Como o nome sugere, a vagem das ervilhas roxas é, obviamente, roxa. Isso torna muito fácil localizar para colheita entre a folhagem verde. Ao contrário do seu nome, ervilhas roxas são não ervilhas, mas são mais parecidas com feijão.
Tipos de ervilhas roxas
As ervilhas roxas estão relacionadas com as ervilhas crowder e as ervilhas-de-olho-roxo. Existem muitos tipos de ervilhas de casca roxa de variedades vinha, semi-vinha e arbusto. Todas as variedades são resistentes nas zonas climáticas de 1a a 24 do pôr do sol.
- Vining - As ervilhas de casca roxa de vinha precisam de treliças ou suportes. Pink Eye é uma variedade de casca roxa de vinha precoce que é resistente a todos os três tipos de doenças Fusarium.
- Semi-vinhedo - As ervilhas semivinilhadas com casca roxa produzem vinhas mais próximas umas das outras do que as variedades com vinha, exigindo menos espaço. Coronet é uma variedade muito precoce com uma colheita de apenas 58 dias. Possui resistência apenas ao vírus do mosaico. Outra variedade semivinícola, California Pink Eye, amadurece em cerca de 60 dias e não apresenta resistência a doenças.
- arbusto - Se você tem pouco espaço, pode considerar o cultivo de ervilhas silvestres roxas. O Charleston Greenpack é uma dessas variedades que forma um arbusto compacto autossustentável com frutos se desenvolvendo no topo da folhagem, facilitando a colheita. Petit-N-Green é outra dessas variedades com vagens menores. Ambos são resistentes ao vírus do mosaico e amadurecem entre 65 e 70 dias. O Texas Pink Eye Purple Hull é outra variedade de arbusto com alguma resistência a doenças que pode ser colhida em 55 dias.
A maioria das variedades de ervilha roxa produz feijão-de-rosa, daí alguns dos nomes. Uma variedade, entretanto, produz um grão ou crowder marrom maior. Chamado de casca Knuckle Purple, é uma variedade de arbusto compacto que amadurece em 60 dias com um sabor mais forte resultante do que seus equivalentes.
Como cultivar ervilhas roxas
O interessante sobre o cultivo de ervilhas com casca roxa é que elas são uma excelente escolha para o plantio no final do verão. Assim que os tomates estiverem prontos, use o espaço do jardim para ervilhas roxas para uma colheita no início do outono. As ervilhas roxas são um clima quente anual que não suporta geadas, então o tempo é essencial para as colheitas posteriores.
Para plantações precoces, semeie as sementes no jardim quatro semanas após a última data média de geada ou coloque ervilhas dentro de casa seis semanas antes de transplantá-las para o jardim. As safras de sucessão podem ser semeadas a cada duas semanas.
Esta variedade de ervilha do sul é fácil de cultivar, não se preocupa com o tipo de solo em que cresce e precisa de muito pouca fertilização adicional. Espalhe 5 cm de matéria orgânica (composto, folhas podres, estrume envelhecido) sobre a cama e cave os 20 cm superiores. Alise a cama.
Semeie as sementes com 5 a 8 cm de distância, a 1 cm de profundidade. Cubra a área ao redor das ervilhas com uma camada de cobertura morta de 2 polegadas (5 cm); deixe a área semeada descoberta e regue o poço. Mantenha a área semeada úmida.
Quando as mudas surgirem e tiverem de três a quatro folhas, desbaste-as em 10-15 cm (4 a 6 polegadas) de distância e empurre a cobertura morta ao redor da base das plantas restantes. Mantenha as ervilhas úmidas, não encharcadas. Não há nenhuma outra manutenção de ervilha de casca roxa necessária. A matéria orgânica adicionada ao solo, juntamente com o fato de que a casca roxa fixa seu próprio nitrogênio, anula a necessidade de fertilização adicional.
Dependendo da variedade, o tempo de colheita será entre 55 e 70 dias. Faça a colheita quando os frutos estiverem bem preenchidos e com a cor roxa. Descasque as ervilhas imediatamente ou, se não as usar imediatamente, leve à geladeira. As ervilhas descascadas podem ser mantidas por vários dias na geladeira. Eles também congelam perfeitamente se você tiver uma colheita abundante que não pode ser comida imediatamente.
