A maioria das pessoas provavelmente já comeu carne de porco e feijão enlatados comercialmente; algumas pessoas praticamente sobrevivem com eles. O que você pode não saber é que eles são compostos de feijão-marinho. O que exatamente é um feijão da marinha e o jardineiro doméstico pode cultivar o seu próprio? Continue lendo para descobrir como cultivar feijão marinho e outras informações úteis sobre plantas de feijão marinho.
O que é um feijão da marinha?
É bastante óbvio, mas vou mencioná-lo de qualquer maneira - feijão marinho não é da cor marinho. Na verdade, são pequenos feijões brancos. Por que chamá-los de feijão-marinho? Os feijões-da-marinha receberam esse nome porque eram um alimento básico na Marinha dos Estados Unidos durante o início do século XX. Os feijões da marinha e outros feijões secos são conhecidos como Phaseolus vulgaris e são chamados de “feijão comum” porque todos vêm de um ancestral do feijão comum que se originou no Peru.
O feijão-marinho tem quase o tamanho de uma ervilha, tem sabor suave e é uma das 13.000 espécies da família das leguminosas. Eles podem ser encontrados enlatados e secos a granel ou pré-embalados. A Marinha dos Estados Unidos estava, sem dúvida, em busca de uma opção de baixo custo e alto teor de proteínas para alimentar os marinheiros e o feijão da marinha era o caso.
Os feijões da marinha podem ser encontrados às vezes com o nome de feijão da marinha francesa ou, mais comumente, feijão de ervilha de Michigan, se você estiver tentando encontrar sementes. Os grãos secos comprados em loja também podem ser usados para o cultivo de feijão marinho. Basta escolher as sementes maiores e mais saudáveis.
Como cultivar plantas de feijão da marinha
Os feijões da marinha são colhidos depois que as vagens secam na planta. As plantas de feijão da Marinha crescem até 2 pés (0,5 m) de altura como feijões do mato. Eles levam entre 85-100 dias do plantio à colheita.
Cultivar seu próprio feijão marinho permitirá que você tenha uma proteína vegetal saudável e de baixo custo que será armazenada por muito tempo após a colheita. Feijão combinado com grãos, como arroz, torna-se uma proteína completa. Eles são ricos em vitamina B e ácido fólico junto com muitos outros minerais e são ricos em fibras.
Para cultivar seu próprio feijão-marinho, selecione um local no jardim que esteja em pleno sol. O feijão se dá bem em solo fértil, mas também pode prosperar em solo moderado devido à sua capacidade de fixar nitrogênio. Plante as sementes depois que passar todo o perigo de geada em sua região. A temperatura do solo deve ser de pelo menos 50 F. (10 C.).
Plante 5 a 6 sementes em montículos com espaçamento de cerca de 1 metro entre eles. Reduza as mudas para 3-4 plantas por colina quando tiverem 7,5 a 10 cm de altura. Corte, não puxe, as mudas fracas até o nível do solo para evitar romper as raízes das mudas escolhidas.
Forme uma tenda de 3-4 postes ou estacas ao redor de cada monte. As estacas devem ter pelo menos 2 m de comprimento. À medida que as plantas crescem, treine as trepadeiras para subirem nos postes, envolvendo-as suavemente em cada uma delas. Assim que a videira atingir o topo, corte-a para promover a ramificação.
Cubra os grãos com fertilizante de nitrato de amônio depois que as plantas florescerem e as vagens estiverem se formando. Aplique o fertilizante próximo às plantas e regue bem.
Mantenha o feijão fornecido com 2,5 cm de água por semana; água pela manhã para prevenir doenças. Para retardar o crescimento das ervas daninhas e ajudar a reter a umidade, coloque cobertura orgânica, como palha envelhecida ou aparas de grama, ao redor da base das plantas.
