Verduras de urtiga têm sido usadas há séculos para tratar dores nas articulações, eczema, artrite, gota e anemia. Para muitas pessoas, uma xícara de chá de urtiga ainda é uma panacéia para uma série de problemas de saúde. Não é de admirar, uma vez que as verduras de urtiga são carregadas com antioxidantes, bem como luteína, licopeno e ferro. Deixando de lado os benefícios para a saúde, as urtigas também são deliciosas. Como cultivar folhas de urtiga no jardim, então? Continue lendo para aprender mais.
Como cultivar verduras de urtiga
Urtiga (Urtica dioica) são uma das mais de 50 variedades de urtigas em todo o mundo. Um parente distante da hortelã, as urtigas são igualmente invasivas e precisam ser tratadas com severidade.
A urtiga é uma planta herbácea de crescimento rápido, com folhas e caules, que são cobertos por minúsculos pêlos ocos com pontas de sílica e podem atingir cerca de 1 metro de altura. Eles desenvolveram os pêlos doloridos para desencorajar o animal de se alimentar deles. Se você não está interessado em cultivar urtigas para ingerir, você ainda pode querer cultivá-las para impedir que os cervos mordiscem suas outras plantas ou para usar como fertilizante.
Comece as sementes dentro de cerca de quatro a seis semanas antes da última data de congelamento livre para sua área. Plante de uma a três sementes em vasos de turfa cheios de terra para vasos. Cubra-os levemente com 1,25 cm de solo. Mantenha as sementes de urtiga crescentes úmidas. A germinação deve ocorrer por volta de 14 dias.
Você também pode direcionar a semeadura de urtigas no jardim. Escolha um local com solo rico e úmido um pouco diferente de qualquer outra erva. Semeie na primavera em fileiras com 2,5 centímetros de distância e mantenha a área úmida.
Se você começou sua urtiga lá dentro, transplante as folhas de urtiga em crescimento em um canteiro preparado, com pelo menos 30 cm de distância entre elas.
Colhendo urtigas verdes
Suas urtigas estarão prontas para colher entre 80-90 dias a partir da semente. A melhor época para colher urtigas é nas primeiras semanas da primavera, quando as folhas estão jovens e tenras. A planta terá menos de trinta centímetros de altura.
Escolha os primeiros dois ou três pares de folhas do topo das plantas. Você pode continuar a colher durante o verão, mas os caules e caules serão muito fibrosos, então pegue os pares de folhas do topo.
Certifique-se de usar luvas e muitas roupas. Na verdade, vista-se como se fosse para uma batalha antes de colher folhas de urtiga. Caso contrário, os minúsculos pêlos se enraizarão em sua pele, tornando a vida bastante desconfortável. Esses minúsculos pêlos contêm vários produtos químicos que causam uma sensação de queimação e ardência que pode durar horas.
Use uma tesoura afiada ou uma tesoura de jardim do lado de fora e manuseie as urtigas com pinças na cozinha. Cozinhar as urtigas vai destruir aqueles pêlos desagradáveis.
