As plantas de hortelã Habek são um membro da família Labiatae que são comumente cultivadas no Oriente Médio, mas podem ser cultivadas aqui nas zonas resistentes do USDA 5 a 11. As informações a seguir sobre a hortelã habek discutem o cultivo e os usos da hortelã habek.
Habek Mint Information
Habek mint (Mentha longif.webpolia ‘Habak’) cruza-se com outras espécies de hortelã facilmente e, como tal, muitas vezes não se reproduz corretamente. Pode variar muito em altura, embora tenda a ter alguns pés (61 cm) de altura. Habek mint tem vários nomes comuns. Um desses nomes é "hortelã da Bíblia". Como a erva é cultivada no Oriente Médio, acredita-se que esta espécie seja a hortelã mencionada no Novo Testamento, daí o nome.
Esta hortelã perene resistente tem folhas pontiagudas e levemente peludas que, quando machucadas, exalam um aroma de cânfora. As flores nascem em pontas compridas de cor lilás. As plantas de hortelã Habek, como todas as hortelã, são propagadoras agressivas e, a menos que você deseje que elas tomem o controle, é melhor plantá-las em vasos ou, de outra forma, restringir sua circulação desenfreada.
Cultivando Habek Mint
Esta erva facilmente cultivada prospera na maioria dos solos, desde que estejam úmidos. Habek hortelã prefere a exposição ao sol, embora cresça em sombra parcial. Embora as plantas possam ser iniciadas a partir de sementes, como mencionado, elas podem não se reproduzir corretamente. A planta é facilmente propagada por divisão, no entanto.
Assim que a planta florescer, corte-a de volta ao solo, o que evitará que volte a ser lenhosa. As plantas em recipientes devem ser divididas na primavera. Divida a planta em quartos e replante um quarto de volta no recipiente junto com solo fresco e fertilizante orgânico.
A hortelã Habek é uma excelente planta companheira, cultivada perto de repolhos e tomates. As folhas aromáticas detêm as pragas que são atraídas por essas plantações.
Usos para Habek Mint
As plantas de hortelã Habek são empregadas tanto na medicina como na culinária. Os óleos essenciais de habek mint, que dão à planta seu aroma distinto, são usados por suas propriedades medicinais. Diz-se que o óleo tem propriedades estimulantes anti-asmáticas, anti-sépticas e antiespasmódicas. Um chá é feito com as folhas e usado para tudo, desde tosses, resfriados, cólicas estomacais e asma até flatulência, indigestão e dores de cabeça.
Na África, partes da planta são usadas para tratar doenças oculares. Embora os óleos essenciais da hortelã possam ser usados como anti-sépticos, grandes doses são tóxicas. Externamente, esta hortelã tem sido usada para tratar feridas e glândulas inchadas. As decocções das folhas também são usadas como enemas.
Na primavera, as tenras folhas jovens não têm pêlos e podem ser usadas para cozinhar no lugar da hortelã. Um ingrediente comum em alimentos do Oriente Médio e da Grécia, as folhas perfumadas são usadas para dar sabor a uma variedade de alimentos cozidos e em saladas e chutneys. As folhas também são secas ou usadas frescas e mergulhadas no chá. O óleo essencial das folhas e copas das flores é usado como condimento em doces.
