O alho tem uma série de benefícios para a saúde e anima qualquer receita. É um ingrediente chave na cozinha regional e internacional. As plantas de alho florescem? Bulbos de alho não são diferentes de outros bulbos porque brotam e produzem flores. Plantas ornamentais de alho são cultivadas para produzir essas flores, que são chamadas de escapos. São deliciosos quando salteados e proporcionam um interessante pufe estrelado de pequenas florzinhas para enfeitar a paisagem.
As plantas de alho florescem?
A floração da planta de alho ocorre perto da última parte do ciclo de vida da planta. Plantar alho para suas flores é tão simples quanto permitir que as plantas se desenvolvam por mais tempo do que você faria normalmente para a colheita dos bulbos. Fico sempre emocionado ao ver que meu alho está florescendo, pois aumenta o interesse no jardim de ervas e ainda posso colher os bulbos de alho, embora a inflorescência redirecione a energia do bulbo. Para bulbos maiores, remova os escapos e coma-os antes que os botões se abram.
Os bulbos são órgãos de armazenamento complexos para plantas. Eles abrigam não apenas o embrião, o que faz com que a planta forme brotos, mas também contêm a energia necessária para iniciar o processo de crescimento e floração. A floração faz parte do ciclo de vida de uma planta, onde ela busca produzir sementes e se perpetuar.
Embora geralmente cultivemos alho apenas para os bulbos inebriantes, permitir a floração da planta de alho confere um toque único e mágico à paisagem. Plantar flores de alho intencionalmente está se tornando popular devido às saborosas paisagens. Estes são simplesmente os botões da flor e têm uma longa história como comestíveis por direito próprio.
Produção de plantas ornamentais de alho
Se você quiser tentar cultivar algumas dessas rajadas aromáticas de florzinhas brancas, comece plantando alho. Se você quiser bulbos de alho grandes e robustos, não é aconselhável permitir que eles floresçam, mas deixar que os próprios escapos apareçam não parece retardar o crescimento do bulbo.
Plante numerosas sementes de alho no outono para bulbos de pescoço duro ou na primavera para pescoço macio. Deixe alguns deles desenvolverem escapos e produzir bolas de flores estreladas apenas para se divertir. As demais plantas devem ter seus escapos retirados e ser utilizadas em saladas, sopas, refogados, molhos e qualquer outro prato que possa ser melhorado com seu suave sabor a alho.
O que fazer se minha planta de alho estiver florescendo
Se você plantou alho para seus bulbos e negligenciou a remoção dos escapos, a planta está direcionando sua energia para a produção de flores, em vez de bulbos maiores. Você ainda pode colher os bulbos, mas eles serão pequenos e terão pouco sabor.
Em algumas regiões, o alho pode ficar no solo e produzir uma colheita de segundo ano. Para colher os benefícios no ano seguinte, remova as flores e aplique cobertura morta ao redor do alho no outono. Deixe os brotos verdes morrerem. Na primavera, eles devem brotar novamente e o número de bulbos de alho aumentará. Afaste a cobertura morta para permitir que os brotos saiam do solo.
Desta forma, você tem uma temporada em que o objetivo é plantar flor de alho, mas uma segunda temporada de colheita de bulbos ainda é possível. Podem ainda ser menores do que seriam sem floração, mas o sabor será intenso e delicioso.
