O alho é um vegetal gratificante. É fácil e requer poucos cuidados práticos, e a recompensa é uma tonelada de sabor em um pacote pequeno. Os chefs gostam do alho Inchelium Red por causa de seu sabor robusto que funciona bem em qualquer tipo de prato que peça alho. Também produz bem, então você terá uma colheita abundante.
Informação Inchelium Red
Esta variedade de alho foi descoberta, ou redescoberta, crescendo na Reserva Indígena Colville, que fica em Inchelium, Washington. O Inchelium Red já ganhou prêmios, incluindo um teste de sabor de alho Rodale Kitchens 1990.
As variedades de alho podem ser divididas em tipos hardneck e softneck. O Inchelium Red é um destes últimos, o que significa que não possui haste de flor e produz mais cravo por bulbo em comparação com os tipos hardneck.
As plantas de alho Inchelium Red produzem bulbos com cerca de 7,6 cm de diâmetro e contêm 15 dentes em média. O número real de cravos pode variar muito, porém, de 12 a 20 por lâmpada. Ao contrário de outros tipos de alho softneck, este não tem pequenos dentes no centro do bulbo. Todos os cravos são grandes.
Usos de alho vermelho Inchelium
Qualquer uso culinário do alho é apropriado para o Inchelium Red. Esta é uma variedade que ganhou testes de sabor, então recorra a ela sempre que quiser que o alho brilhe, como no purê de batata com alho. Asse bulbos inteiros para adoçar o sabor do cravo. Eles se tornarão doces e macios o suficiente para espalhar.
Este tipo de alho também pode ser decorativo. As variedades softneck não têm um pedúnculo rígido. Você pode facilmente trançar os caules mais macios e gramados para fazer uma cadeia atraente de alho para pendurar enquanto os bulbos secam.
Como Cultivar Alho Vermelho Inchelium
O cultivo de alho vermelho Inchelium não é difícil. Ela cresce anualmente em uma variedade de solos, mas prefere um tipo de solo versátil com uma longa quantidade de matéria orgânica. Evite solo muito úmido ou que não drene bem. A podridão é um dos poucos problemas que você pode encontrar no cultivo deste alho.
Comece o Inchelium Red ao ar livre, de preferência no outono para uma colheita de primavera. Você também pode plantar na primavera, mas a colheita de outono será menor. O alho geralmente precisa de temperaturas mais baixas para formar lâmpadas.
Suas plantas de alho precisarão de luz solar e apenas água moderada. Fique de olho nas pragas, mas geralmente são plantas de baixa manutenção.
